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2022-10-22
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由於太想去旅行嘅關係，今日我哋決定食台灣火鍋！暫時解決一下，想去台灣之情！今日去咗東港城做嘢，見到應該係新開左呢間台式火鍋店，所以同朋友來試試佢其實喺門口都睇到個餐牌，見到佢每個套餐選擇嘅嘢食都幾多，亦都一共有八款湯底俾你選擇，整體感覺都唔錯，價錢又唔算貴，所以就想試試佢安排咗入座之後，我就梗係行一行個場，睇吓有咩特別，同埋夾啲配料返去個位度啦！大家眼前見到嘅係自助任食嘅配料區，都真係幾多選擇，講緊起碼有20款配料可以自由領取，包括大量蔬菜及丸子等等，同時佢呢啲區域嘅衛生情況都做得好好，感覺非常乾淨，值得加分行過少少，就有呢個台灣地道特色小食區，大家見到呢啲熟食都放得唔錯，有熱燈熱住，當中包括煎餃及鹽酥雞等等，右邊更加有台灣經常見到嘅台灣腸及滷味提供添！淨係睇呢個位，感覺就好似去咗台灣咁啦再行過隔離，就有呢個醬汁區，同樣地都有幾多選擇，而且一樣，佢呢啲位置嘅衛生都做得好好，唔會覺得有好凌亂的感覺，而且醬料供應嘅份量都幾多，唔會令你覺得好似好污糟，或者好稀少咁飲品方面，全部都係無酒精飲品，有支裝有樽裝，亦都有汽水，唔甜嘅就有茶，雖然選擇唔算好多，但係一定有一款啱，所以都OK喺自助任食配料
其實喺門口都睇到個餐牌，見到佢每個套餐選擇嘅嘢食都幾多，亦都一共有八款湯底俾你選擇，整體感覺都唔錯，價錢又唔算貴，所以就想試試佢
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安排咗入座之後，我就梗係行一行個場，睇吓有咩特別，同埋夾啲配料返去個位度啦！大家眼前見到嘅係自助任食嘅配料區，都真係幾多選擇，講緊起碼有20款配料可以自由領取，包括大量蔬菜及丸子等等，同時佢呢啲區域嘅衛生情況都做得好好，感覺非常乾淨，值得加分
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行過少少，就有呢個台灣地道特色小食區，大家見到呢啲熟食都放得唔錯，有熱燈熱住，當中包括煎餃及鹽酥雞等等，右邊更加有台灣經常見到嘅台灣腸及滷味提供添！淨係睇呢個位，感覺就好似去咗台灣咁啦
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再行過隔離，就有呢個醬汁區，同樣地都有幾多選擇，而且一樣，佢呢啲位置嘅衛生都做得好好，唔會覺得有好凌亂的感覺，而且醬料供應嘅份量都幾多，唔會令你覺得好似好污糟，或者好稀少咁
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飲品方面，全部都係無酒精飲品，有支裝有樽裝，亦都有汽水，唔甜嘅就有茶，雖然選擇唔算好多，但係一定有一款啱，所以都OK
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喺自助任食配料區，我哋就拎咗呢一啲食物返嚟，選擇都真係幾多，而且全部感覺都乾淨新鮮，雖然只係一啲普通嘅食物，可能平時屋企打邊爐都會買來食，但係可能就係食開呢啲嘢，所以呢度有得選擇，都會拎少少嚟食
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除咗打邊爐嘅配料，頭先講過，一啲熟悉，都非常吸引，有台灣小食，甚至乎連甜品都有，大家見到嘅，分別有台式煎餃，炸芋圓波波，皮蛋豆腐冷盤，台灣香腸等等
不過我認為最出色嘅，就係鹽酥雞！確實非常有驚喜，炸到外脆內軟，入面仲有肉汁！完全可以媲美出面幾十蚊一袋嘅鹽酥雞，甚至乎係有台灣嘅味道，確實非常出色！
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湯底嚟到啦，我哋揀咗個比較溫和啲，但係又好吸引嘅美白凝膚牛乳鍋！就算男人都要美白，所以我哋揀咗佢，哈哈
如果以唔辣嘅湯底來講，呢個湯底真係食得好舒服，佢比起清湯更加有味道，少少牛奶味，帶有少少杞子及金針菇作配料，基本上食乜嘢食材都配合
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牛肉豬肉方面，絕對唔會擔心，因為呢個餐，有一定嘅質素，例如，最吸引，甚至乎連隻碟都比較特別嘅，位於中間位置嘅牛肉就係澳洲黑毛牛肩胛肉，即係呢個餐嘅主打牛肉之一，大家可以見到佢脂肪同肉既比例非常平均，雪花分布非常靚，就算其他款嘅牛肉豬肉，望到都係非常新鮮的
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呢排就係澳洲黑毛牛肩胛肉！大家見到就算整熟咗之後，仍然非常大塊，見到肉質同脂肪比例非常好，兩者都唔會過多，而且煮完之後，仍然仲有咁嘅大細，確實非常出色，食落，牛味亦都非常出眾，而且一啲都唔韌，非常好
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意想不到嘅係，海蝦同埋海斑片呢啲都係任食嘅，但係海蝦真係出奇地新鮮，整熟之後，完全食到蝦既鮮味，蝦肉爽口彈牙，配合埋我哋揀呢個牛乳湯底，味道真係非常好，非常有驚喜
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最後要俾埋大家睇既係其他同樣都係任食嘅配料，例如炸魚皮，魚皮餃，響鈴及鴨血等等，除咗選擇多啲之外，所有食材都幾新鮮，確實值得一讚
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