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2017-01-01
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我把這家餐廳定位為台式茶餐廳茶餐廳是香港特色之一 特點除了是上菜速度快還有不管賣的是什麼國菜都沒有當地風味而是把本土口味套上去 我覺得這裡正是用茶餐廳風格做台菜掛上台菜的名義 實則是茶餐廳的貨色然而這並非貶意 不過是訴述我所感受到的情況再且它的定價也合乎茶餐廳的消費水平與其又去茶餐廳 不如花同一份錢換來一點新意也不錯食物選擇挺豐富 除了飯麵 還有鐵板與火鍋 更有多款小吃供選擇我們二人點了兩個套餐 套餐包括主食、小吃及飲品既然有茶餐廳的特質 食物出場速度當然是快醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯說到底就是雞扒飯但是給你拼上玉子豆腐 又配半個滷蛋 澆上肉燥 再以椰菜拌碟簡單的雞扒飯頓時變得多姿多采至於味道以它的價錢與份量來說尚算合格不過以個人標準而論則談不上美味各種食物味道一般 雞扒肉燥平平無奇欠惹味比較好是玉子豆腐 經過油炸 外表香脆內裡依然嫩滑最差是滷蛋 比原味雞蛋更沒味道台式豬軟骨瑞士汁蔥油撈公仔麵明明就是很港式的食物 瑞士汁是出自香港的滷水汁吧 蔥油撈公仔麵更是港式到不得了 硬生生掛上台式二字 台式難道只是形容豬軟骨? 不過豬軟骨若要跟地方掛勾也該是日本吧名字其實都是浮雲 味道才是重點可惜味
茶餐廳是香港特色之一 特點除了是上菜速度快
還有不管賣的是什麼國菜都沒有當地風味
而是把本土口味套上去
我覺得這裡正是用茶餐廳風格做台菜
掛上台菜的名義 實則是茶餐廳的貨色
然而這並非貶意 不過是訴述我所感受到的情況
再且它的定價也合乎茶餐廳的消費水平
與其又去茶餐廳 不如花同一份錢換來一點新意也不錯
醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯
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更有多款小吃供選擇
我們二人點了兩個套餐 套餐包括主食、小吃及飲品
既然有茶餐廳的特質 食物出場速度當然是快
醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯說到底就是雞扒飯
但是給你拼上玉子豆腐 又配半個滷蛋
澆上肉燥 再以椰菜拌碟
簡單的雞扒飯頓時變得多姿多采
至於味道以它的價錢與份量來說尚算合格
不過以個人標準而論則談不上美味
各種食物味道一般 雞扒肉燥平平無奇欠惹味
比較好是玉子豆腐 經過油炸
外表香脆內裡依然嫩滑
最差是滷蛋 比原味雞蛋更沒味道
台式豬軟骨瑞士汁蔥油撈公仔麵
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瑞士汁是出自香港的滷水汁吧 蔥油撈公仔麵更是港式到不得了
硬生生掛上台式二字 台式難道只是形容豬軟骨?
不過豬軟骨若要跟地方掛勾也該是日本吧
名字其實都是浮雲 味道才是重點
可惜味道與名字同樣不行
公仔麵本身沒問題 不過撈瑞士汁與蔥油我就不懂欣賞了
甜的瑞士汁遇上咸的蔥油沒有火花 而是格格不入
只能二選一 不宜同吃
豬軟骨算是軟腍 但是乾巴巴又不夠熱
豬軟骨要是沒有泡在湯裡 至少也得黏着醬汁吧
這種瀝乾水份的狀態使味道大打折扣
鹽酥雞
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不太感覺到雞肉的存在......
花枝丸
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說是花枝丸它的質感更像魚蛋
把它當成炸魚蛋來吃還是可以的
而且油炸食物就是容易對人胃口
但以花枝丸來說確實不合格
珍珠奶茶太甜太奶 珍珠又欠嚼頭 粉感重 不幸中的大幸是不到難喝 只屬質素差
柑桔檸檬很好喝！酸甜恰到好處
味道很夠很足 有種喝汽水的感覺但不會味道很假
每喝罷一口都很爽 非常解渴！
整體食物質素一般
不會再吃撈麵 對飯也不是很感興趣
但是食物份量大且價錢相宜 不至於不會再來
而且對它的米粉、火鍋與鐵板仍有興趣
在不太講求食物質素的日子 只求快捷解決一頓會再來吃
而且一定要再喝柑桔檸檬
現在就想喝呢~
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