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2019-05-03
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時尚台灣飲品店Sharetea在港開設了3間歐風麵包店Share le Pain微酵烘焙。麵包師傅以自家培養的「貴腐酵母」及創新的手感工藝，做出美味鬆軟的軟歐。昨日在銅鑼灣世貿換禮物，於是便約他到Share le Pain買麵包回家作晚餐。 見有新口味登場，我倆都心郁郁想試！ 最後一口氣買了5款軟歐回家。章魚大哥 (HKD28)【葷食】【香腸、台灣海苔肉鬆】以得意八爪魚造型示人，十分可愛。 鬆軟的麵包內藏香腸及台灣海苔肉鬆，鹹香惹味，仲有朱古力大眼睛作甜點。酥烤羅宋 (HKD24)【蛋奶素】【雞蛋、牛奶、牛油、奶油】造型似肥美版牛角包，包面舖上一層奶油。 麵包又大又鬆軟，啖啖都有雞蛋、奶油及牛油的香味，口感層次豐富。蒜香煙肉軟包 (HKD28)【葷食】【香蒜醬、煙肉、芝士粉、香芹碎】打開麵包櫃，陣陣蒜香、鹹香直撲入鼻。 皆因在「貴腐酵母」做麵包的過程中，會加入原條煙肉、在包面抹上香蒜醬及灑上芝士粉再焗，令每一口都層次豐富，將鹹香鮮味共冶一爐。 爆漿珍奶軟歐 (HKD18)【奶素】【紅茶、紅茶吉士、黑糖白珍珠】這是全新升級版，自然發酵麵糰加入原葉現磨紅茶，每啖都富雙重口感。麵包鬆軟，內裡
3間歐風麵包店Share le Pain微酵烘焙。
麵包師傅以自家培養的「貴腐酵母」及
創新的手感工藝，做出美味鬆軟的軟歐。
昨日在銅鑼灣世貿換禮物，於是便約他
到Share le Pain買麵包回家作晚餐。
見有新口味登場，我倆都心郁郁想試！
最後一口氣買了5款軟歐回家。
章魚大哥 (HKD28)
【葷食】【香腸、台灣海苔肉鬆】
以得意八爪魚造型示人，十分可愛。
鬆軟的麵包內藏香腸及台灣海苔肉鬆，
鹹香惹味，仲有朱古力大眼睛作甜點。
酥烤羅宋 (HKD24)
【蛋奶素】【雞蛋、牛奶、牛油、奶油】
造型似肥美版牛角包，包面舖上一層奶油。
麵包又大又鬆軟，啖啖都有雞蛋、
奶油及牛油的香味，口感層次豐富。
蒜香煙肉軟包 (HKD28)
【葷食】【香蒜醬、煙肉、芝士粉、香芹碎】
打開麵包櫃，陣陣蒜香、鹹香直撲入鼻。
皆因在「貴腐酵母」做麵包的過程中，
會加入原條煙肉、在包面抹上香蒜醬及
灑上芝士粉再焗，令每一口都層次豐富，
將鹹香鮮味共冶一爐。
爆漿珍奶軟歐 (HKD18)
【奶素】【紅茶、紅茶吉士、黑糖白珍珠】
這是全新升級版，自然發酵麵糰加入
原葉現磨紅茶，每啖都富雙重口感。
麵包鬆軟，內裡以濃郁紅茶茶湯為基底的
現打吉士及無色素、無防腐劑的黑糖珍珠，
每口都滿滿茶香、吉士及珍珠，軟滑煙靭。
髒髒の胖 (HKD39)
【奶素】【70%比利時松露朱古力、可可粉、忌廉芝士】
到場時，另一招牌髒髒包出爐，造型搞笑，
如綿花糖雲般，故忍不住將它帶回家！
麵包表層以比利時70%黑朱古力脆皮，
再灑上濃郁回甘的可可粉，內層有綿滑
的忌廉芝士，配合鬆軟麵包，外脆內軟，
雖然進食時會十指髒髒，但都是值得的。
好多時買麵包都只是配紙包飲品，
但這裡就有即製台式飲品發售。
(左) 爆爆水果茶 (HKD35)
(右) 整顆爆檸萃玉 (HKD30)
水果茶以菠蘿、蘋果、香橙、青檸等
水果組合而成，果味濃又醒神。
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