鼎泰豐 (Closed)

今晚同從台灣來的兒時玩伴食飯，她竟然提議這裡食，咁快有思鄉病？！我也是第一次在香港食這間餐廳，所以抱住－試無妨心態看看同台灣有無分別！餐廳空間感闊落，我地被安排坐二人卡位，坐得舒適，好多店員會主動打招呼，服務友善，突然想起昨天食那間越南餐廳對比很大，人老左要求多左，發覺自己不單要求食物質素及味道好之餘，服務質素也很重要，客人感受到店員的親切及禮貌的對待，自然會覺得好食，不然食龍肉都無味。而這裡屬於前者，所以點的食物我都覺得好味台式四季豆四季豆脆口，加上台式醬肉，好惹味咸味適中小籠包細細個，一啖－口，有肉汁，餡料肉質肥瘦均勻，略嫌皮厚了點！絲瓜蝦仁小籠包切碎的絲瓜和蝦仁同食，好爽甜，有小清新感覺！清燉菌菇湯面湯有香濃菇味，不會過咸，沒有苦澀味，而且有好多雜菌，喜歡食菇的我很喜歡值得讚賞是他們的服務態度很好，會主動加茶，面帶笑容打招呼，埋單會友善地講多謝（我已很久沒有聽到了）