春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

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呢間店一早係朋友口中聽過唔錯，但平時行過都見佢大排長龍，今日難得見到唔使等位當然入去試試這裡的裝修很光鮮，乾淨企理。坐低就點了紅燒牛肉麵（半筋半肉）。牛肉麵的湯底非常濃郁，又有點辣，是我喜歡的味道牛肉正正常常，牛筋就煮得很好，唔會太淋唔會太硬，吸收了湯底的精華，非常入味，而麵條口感亦都唔錯，有咬口。其實一直都好掛住台灣永康街的紅燒牛肉麵，但奈何係香港總係搵唔到一間近似既口味，每次在香港食到的都只是不過不失，跟台灣的始終有一段距離。今次總算食得出一點台灣牛肉麵的味道。當然，台灣的還是最好P.S. 食完覺得很口渴，不知是否味精落重了🤔無服務可言但要收加一服務費👦🏿???