阿佳拌麵 (Closed)

台灣麻辣牛肉拌麵牛肉嘅質地似係牛腩，食材用得高價，而且煮得非常入味，牛肉好淋，有一絲絲嘅質感，拌麵都非常入味，而且口感好彈牙，味道好濃。烤豬肉腸千頁豆腐拌麵豬肉腸比起平時喺台灣見到嘅冇咁肥，感覺上健康啲，加上我自己本身都唔鍾意食肥膩嘅質感，呢一個非常之適合我，另外加咗千頁豆腐，個質感好似魚蛋，冇諗過咁彈牙，加上滷水汁同樣非常入味，份量亦都好多。蚵仔花枝丸麵線除咗柯仔之外仲有好多其他配菜，蒜蓉同埋芫荽都好足了，味道好濃好似真係喺台灣食到嘅咁，另外加咗花枝丸比起一般嘅爽口。生煎包同平時食到嘅生煎包唔同，呢個係一口嘅size，細細粒的的式式好有趣，包皮好薄，裏面包住啱啱好嘅肉餡，香濃多汁。流心蛋流心蛋嘅蛋白同普通係街買到嘅雞蛋唔同，唔知係因為用過滷水汁嘅關係定點，覺得個蛋白比平常食到嘅更加滑溜。