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2020-08-23
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到Platform試吓呢間shop啲bagel。我係好鍾意食bagels，因為喜歡個chewy 同好dense嘅texture。呢間shop claimed自家製麵包，除咗bagels，見display有個咖啡brioche，menu上都有brioche，不過冇試。而bagel有3款味，原味、芝士同芝麻。我叫咗三文魚、牛油果、原味bagel。朋友叫咗New Yorker，燻牛肉、bacon、焦糖洋葱、芝士bagel。兩碟賣相唔錯。配菜沙律portion都唔少，夠新鮮，不過汁較甜。三文魚唔係太咸，送bagel剛好，牛油果分量夠，不過可以再熟少少。個自家牛油果青檸醬味道有啲特別，個人覺得有啲奇怪。至於，主角，bagel，夠熱、少少脆、好食，不過比我想像較軟，冇美國bagel咁靱同dense，其實呢個bagel比一般麵包較靱，比美國式bagel軟得多。整體都好食。朋友話佢喜歡呢種較軟身bagel，佢份New Yorker都好食，well，各花入各眼。可能台灣式bagel係咁texture？之後再單叫多一隻plain bagel，試清楚個texture。雖然not as chewy as I
呢間shop claimed自家製麵包，除咗bagels，見display有個咖啡brioche，menu上都有brioche，不過冇試。而bagel有3款味，原味、芝士同芝麻。
我叫咗三文魚、牛油果、原味bagel。朋友叫咗New Yorker，燻牛肉、bacon、焦糖洋葱、芝士bagel。
兩碟賣相唔錯。配菜沙律portion都唔少，夠新鮮，不過汁較甜。三文魚唔係太咸，送bagel剛好，牛油果分量夠，不過可以再熟少少。個自家牛油果青檸醬味道有啲特別，個人覺得有啲奇怪。至於，主角，bagel，夠熱、少少脆、好食，不過比我想像較軟，冇美國bagel咁靱同dense，其實呢個bagel比一般麵包較靱，比美國式bagel軟得多。整體都好食。
朋友話佢喜歡呢種較軟身bagel，佢份New Yorker都好食，well，各花入各眼。可能台灣式bagel係咁texture？
之後再單叫多一隻plain bagel，試清楚個texture。雖然not as chewy as I expected，不過都好食 😋。
差啲漏咗，Long black都香。利申，我自己加咗fresh cream落杯Long black內。
最後一提員工服務好。老闆娘(我估)比較嚴肅。地方都坐得舒服。
牛油果煙三文魚原味bagel
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New Yorker紐約客
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原味bagel
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