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2024-12-06
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今日約咗朋友出去食飯，聽聞check-in taipei的食物唔錯，於是我哋就揀咗銅鑼灣世貿果間去試台灣菜😋世貿分店嘅裝潢非常華麗，以台北車站設計作為靈感。我哋被安排坐在最耀眼嘅華麗皇族花車包廂，餐廳牆壁配上漸變日落的阿里山景觀由千片手工石拼成，食指未動就已經大飽眼福😍😍 配上台灣歌曲，彷如置身台灣的感覺。🐔黃金鹽水雞芭樂撈粉皮淨係聽個名已經夠晒吸引，材料非常豐富，碗中央放上晶凝通透嘅粉皮，旁邊襯上雞絲、蛋絲，還有切成一粒粒嘅水果芭樂，撈埋一個好有特色嘅醬汁，食落有點芥辣味，還滲出點點蜜糖嘅甜味，好味👍🍆櫻花蝦烏醋茄子呢個茄子屬於冷盤，調味應該係照燒汁，好惹味；係茄子上鋪滿櫻花蝦，令平平無奇的茄子，味道和賣相更上一層樓🥇🥩🍲招牌牛肉麵牛骨湯底係用咗12小時熬製，額外添加牛脂油放入熱鍋上，所以喝得出湯底好鮮甜濃郁，帶點輕微香辣。牛肉同樣出色，有四塊咁多💯湯裹的蟲草花更令人驚喜，經過油炸變得脆身，添加不同嘅口感🅰️值得一提係刀削麵底，厚身得來好煙韌👍粒粒花生麻薯第一次食，冰涼的麻糬口感好得意，水潤軟綿綿，蘸上有花生粒的花生碎，我同朋友都鍾意😋綠豆沙豆乳🥛飲品的選擇繁多，有手搖，苦瓜汁系列，甚
今日約咗朋友出去食飯，聽聞check-in taipei的食物唔錯，於是我哋就揀咗銅鑼灣世貿果間去試台灣菜😋
世貿分店嘅裝潢非常華麗，以台北車站設計作為靈感。我哋被安排坐在最耀眼嘅華麗皇族花車包廂，餐廳牆壁配上漸變日落的阿里山景觀由千片手工石拼成，食指未動就已經大飽眼福😍😍 配上台灣歌曲，彷如置身台灣的感覺。
🐔黃金鹽水雞芭樂撈粉皮
淨係聽個名已經夠晒吸引，材料非常豐富，碗中央放上晶凝通透嘅粉皮，旁邊襯上雞絲、蛋絲，還有切成一粒粒嘅水果芭樂，撈埋一個好有特色嘅醬汁，食落有點芥辣味，還滲出點點蜜糖嘅甜味，好味👍
🍆櫻花蝦烏醋茄子
呢個茄子屬於冷盤，調味應該係照燒汁，好惹味；係茄子上鋪滿櫻花蝦，令平平無奇的茄子，味道和賣相更上一層樓🥇
🥩🍲招牌牛肉麵
牛骨湯底係用咗12小時熬製，額外添加牛脂油放入熱鍋上，所以喝得出湯底好鮮甜濃郁，帶點輕微香辣。牛肉同樣出色，有四塊咁多💯
湯裹的蟲草花更令人驚喜，經過油炸變得脆身，添加不同嘅口感🅰️值得一提係刀削麵底，厚身得來好煙韌👍
粒粒花生麻薯
第一次食，冰涼的麻糬口感好得意，水潤軟綿綿，蘸上有花生粒的花生碎，我同朋友都鍾意😋
綠豆沙豆乳🥛
飲品的選擇繁多，有手搖，苦瓜汁系列，甚至連雞尾酒都有。今次就試試佢嘅牛乳系列。
綠豆沙打得好融化，如果可以食到多啲綠豆顆會更好。甜度適中！
Check in Taipei果然係創意嘅台灣菜，令我哋有如「舌尖上🛫轉台灣」
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