翰林茶館 (Closed)

台式飲品在飲食界大行其道，即使踏入冬季，仍是一間又一間的接續開業。和男友閒逛海港城，才發現有家環境舒適的台式茶飲店 -「翰林茶館」。位置較隱蔽，反倒更適合和朋友靜靜坐着喝茶聊天。除了作為珍珠奶茶的始祖，這裡的招牌茶飲更是被台灣政府選來招待賓客，因而命名為國宴珍奶。珍珠奶茶特別在用上兩種不同的奶和香濃紅茶泡製而成，每日限量發售。傍晚才來到的我們就此錯過，只好找機會再嘗試。另一賣點 - 熊貓鮮奶茶($38)，所謂熊貓，指的是有黑白兩款珍珠，各帶嚼勁，煙韌彈牙。註明鮮奶茶，是用鮮奶泡製而成，並不是一般奶粉沖泡。點了少糖，個人口味仍然覺得偏甜，不過正式台式飲料就是這個味道，大家也可以按個人喜好選擇。沒想到茶室中也有不少台灣食品，接近晚餐時段，正好醫肚。鐵觀音茶麵較有特色，點了道紅燒牛肉茶麵($78)。紅燒牛肉炆煮得軟熟，茶麵味道清清淡淡，口感彈牙有點像魚麵。朋友點了個花鵰雞飯($78)，台式花鵰雞跟香港的不一樣，比較像三杯雞，味道軟濃，又不失花鵰酒香。除了一般飯麵，這裡亦有各式小食。椒鹽花枝丸($38/3粒)，粒粒炸得香脆可口，最欣賞的是花枝丸中還有啖啖墨魚肉，口感豐富。