牛霸小麵店 (Closed)

每次去台灣都喜歡吃街頭小吃，尤其是小攤檔的烤香腸，記憶最深是在象山上夜看101大樓，有一小販在山上售賣，台灣的朋友買了一根給我吃，感覺特別好味，自此愛上了。在這店我點了路邊小香腸，中間放了一堆青瓜絲和菜絲，小香腸是切片的，味道與台灣的分別不大，同樣好吃。台灣鹽酥雞上了炸粉炸，灑上椒鹽，很惹味，啖啖肉，若是用些雞腿肉做會更香滑。鹽酥花枝丸，同樣是台灣受歡迎的小食，質感較港式墨魚丸結實，內有墨魚粒，平實無華。秘製牛筋，最愛吃煙韌彈牙的牛筋，炆得夠腍入味，下面墊底有紅蘿蔔，吸索了牛筋的味道也很好吃。牛三寶牛肉麵，用了紅燒湯底，份量頗大，有牛的三種部位，牛蹍，牛腩，牛筋。牛腩是以牛肋條做，也很香濃入味，質感有嚼勁，牛蹍肉質帶爽彈，牛筋煙韌軟滑，麵有酸菜，醒胃怡神，吃得滿足！滷水豬手乾拌麵，豬手已斬件，方便客人進食，豬手皮已炆至入口即溶，很腍軟滑，筋肉富骨膠原，女仕喜歡，配乾拌麵無以尚之。飲品點了珍珠奶茶和蜂蜜檸檬加椰果，天時暑熱，少不得，何況特價！