程班長台灣美食 (Closed)

也有一段時間沒有來了，今晚忽然心血來潮，那還等什麼！人到店內才知道幾乎坐無虛席；好在剛巧有數人離座，不需罰企。看完餐牌，選擇了以下的食品。台式爌肉便當（$45）～ 其實大部分便當的配菜也一式一樣，只是主菜不同。配菜有肉燥、豆絲、豆輪、鹵水蛋和椰菜，其中鹵水蛋就最好味；肉燥和醬汁就是飯的良伴；豆絲是一貫台式口味 - 甜膩膩的，真的不大吃得慣，反而豆輪就鹵得幾入味。爌肉其實頗像我們的扣肉，肥脂部分超肥美又有彈性，一邊嚷著很肥但就一邊不停把它放入嘴裡，要可惜的就是瘦肉那邊過瘦，口感帶點乾和嚡。台式傳統豬腳便當（$58）～ 配菜就不多説了，豬腳軟熟而不失煙韌，很是美味。酸梅汁（$8）～ 杯內有一粒酸梅增加味道，酸酸甜甜，解渴一流。阿嬤傳統鳯梨冰芋圓（$28）～ 丸子煙韌有咬口，鳳梨味酸香甜美。宜蘭三星蔥油餅加蛋（$28）～ 看到宜蘭三星蔥就兩眼發光，想起當年在台灣宜蘭嚐到的美味蔥油餅，當然立刻叫來回味一下，可惜味道完全是兩碼子事，沒有三星蔥味，餅底還要又厚又韌，很是失望。不知是否味精過重，回家要不停飲水。