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2019-09-25
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粗麵質感煙韌 有咬口 就算食到最後一條都唔會俾湯浸到麵淋左。我唔係好鍾意食麵人都覺得好好食。似係手打麵質感。湯底係有啲中藥味同埋好濃郁胡椒味同埋藥材味道。完全唔同我哋平時食港式嗰啲牛腩麵咁樣嘅湯底。如果要追求好濃濃牛腩味 就可能無咁喜歡。我最俾分係牛肉唔會有太多肥肉 煮得岩岩好 淋得黎 唔會太爛。 牛筋好有骨膠原，食完嘴有黏住嘅感覺。推薦度本人對滷肉飯嘅追求係啲滷水汁鹹鹹地又有炆豬肉嘅香氣。整體係一碗好食滷肉飯不過我覺得佢個胡椒味太重啊。冚過左佢嗰啲滷水汁嘅味道推薦度
湯底係有啲中藥味同埋好濃郁胡椒味同埋藥材味道。完全唔同我哋平時食港式嗰啲牛腩麵咁樣嘅湯底。如果要追求好濃濃牛腩味 就可能無咁喜歡。
我最俾分係牛肉唔會有太多肥肉 煮得岩岩好 淋得黎 唔會太爛。 牛筋好有骨膠原，食完嘴有黏住嘅感覺。
推薦度
川味紅燒半筋半肉麵
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本人對滷肉飯嘅追求係啲滷水汁鹹鹹地又有炆豬肉嘅香氣。整體係一碗好食滷肉飯不過我覺得佢個胡椒味太重啊。冚過左佢嗰啲滷水汁嘅味道
推薦度
滷肉飯
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