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2024-08-11
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被評為台灣十大日式燒肉店之一 喺台灣有多間分店今次第一間海外分店就揀咗喺香港灣仔插旗!!比佢個咁得意嘅名吸引咗 好想一探究竟原來老闆係仿效緊舊金山嘅The French Laundry改名當時前身係洗衣舖 主廚就直接用咗Laundry為餐廳命名難道台灣嘅總店舖位前身係電力公司?😂今次試咗Restaurant Week嘅Dinner set!😙包咗九樣嘢其實平時唔鍾意食全生嘅牛肉…但兩道前菜都係結果係兩道都令我覺得幾好食 係頭幾啖過唔到心理關口only牛肉他他吐司調味略鹹 但整體好食 個包微脆鬆軟帶牛油香刺身都係第一塊需要勇氣 之後食其實佢油花好足咬落肉超軟腍 口入即融感有🫡完全冇太生嘅腥味月見金磚超肥美 油香爆發但會太膩 每人一嚿就夠相比我哋更愛牛小排扇切 同樣牛香油香十足但可以連續食加錢叫咗嘅牛舌口感爽脆 但得三塊對比個餐計就cp值較低封門柳本身應該係牛味重 脂肪較少 肉質較實嘅部位但呢個肉質比平時食到嘅再軟滑啲 係個人覺得調味有啲甜除咗肉之外 套餐仲包咗瓜菜同海鮮 分別係日本山藥同櫛瓜法式奶油生蠔 同刺身級帶子配海膽奶油生蠔最有印象 個汁好食^^淋咗啲落帶子都好夾最後就到網上曝光率
被評為台灣十大日式燒肉店之一 喺台灣有多間分店
今次第一間海外分店就揀咗喺香港灣仔插旗!!
比佢個咁得意嘅名吸引咗 好想一探究竟
原來老闆係仿效緊舊金山嘅The French Laundry改名
當時前身係洗衣舖 主廚就直接用咗Laundry為餐廳命名
難道台灣嘅總店舖位前身係電力公司?😂
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今次試咗Restaurant Week嘅Dinner set!😙包咗九樣嘢
其實平時唔鍾意食全生嘅牛肉…但兩道前菜都係
結果係兩道都令我覺得幾好食 係頭幾啖過唔到心理關口only
牛肉他他吐司調味略鹹 但整體好食 個包微脆鬆軟帶牛油香
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刺身都係第一塊需要勇氣 之後食其實佢油花好足
咬落肉超軟腍 口入即融感有🫡完全冇太生嘅腥味
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月見金磚超肥美 油香爆發但會太膩 每人一嚿就夠
相比我哋更愛牛小排扇切 同樣牛香油香十足但可以連續食
加錢叫咗嘅牛舌口感爽脆 但得三塊對比個餐計就cp值較低
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封門柳本身應該係牛味重 脂肪較少 肉質較實嘅部位
但呢個肉質比平時食到嘅再軟滑啲 係個人覺得調味有啲甜
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除咗肉之外 套餐仲包咗瓜菜同海鮮 分別係日本山藥同櫛瓜
法式奶油生蠔 同刺身級帶子配海膽
奶油生蠔最有印象 個汁好食^^淋咗啲落帶子都好夾
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最後就到網上曝光率最高 好食即是真理嘅「真理丼」!
有齊生牛肉他他 黑松露醬 生蛋黃 魚子醬 海膽
每啖都係幸福嘅感覺🥹撈曬之後最出嘅味會係黑松露
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餐廳嘅自助醬料區都唔馬虎 總共有11種調味料咁多
仲有各款精緻嘅碟仔任揀🤣有啲特別嘅醃菜小碟
例如油浸大蒜 鹽昆布 鹽蔥藥醬等等 仲有黑松露醬都係任𢳂!
飲品方面試咗幾覺得比較特別嘅白桃氣泡伯爵茶
係真係伯爵茶味on top再有白桃味 唔會假甜/茶太淡 好飲^^
服務都唔錯 店員會好耐心介紹每種食材嘅食法
趁住RW可以以更優惠嘅價錢食 大家快啲去bookヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁($𝟰𝟵𝟴𝗽𝗽)
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