段純貞牛肉麵 (Tower 535) (Closed)

台灣牛肉麵過江龍，來港已開了3間分店，熱潮似乎已過，銅鑼灣店午市繁忙時間都大把位唔使排隊😆午市也沒有套餐，以一碗麵來說定價都係偏高，性價比一般。紅燒腱心半筋半肉牛肉麵 $88三寶麵 (腱心、牛肚、牛筋) $92湯底的確好濃郁，食得到有好多香料好有層次，腱心好腍中間少許膠質，牛味頗香濃，牛肚牛筋都好食入味既。可惜手工麵太厚，係好有口感但太厚令佢偏硬身厚重，冇咁好餸湯。桂圓杞子薑母茶，沒有加糖，飲到桂圓自身的甜味加上淡淡的薑，暖胃之選。