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2018-05-01
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記得去年台灣旅行，當地朋友介紹我去試胡同燒肉，一試難忘今次得知橘焱胡同燒肉喺尖沙咀開店了，便再來回味一下一入店內，見到一排排木製locker, 裝潢跟台灣大致相同，店員親切地為我們擺放物品帶子裙邊 30.00 帶子裙邊煙煙靭靭，有囗感且鮮味十足，作為佐酒前菜，十分恰當美山錦純米吟釀米味香濃又有酒香鹽蔥牛舌 98.00侍應姐姐燒得啱啱好，薄薄牛舌幼嫰，包住香蔥粒粒一齊食，味道更加豐富椒鹽雞軟骨80.00雞軟骨賣相長長地、呈三角形狀，有別於平時粒狀，都幾特別只可放在爐邊，用慢火燒咬落好爽囗，加上椒鹽味道，十分惹味扇子肉198.00扇子肉，呢個喺牛肚部分賣相新鮮，脂肪分佈平均扇子肉腍身，多汁，牛味濃郁焱烤秋葵 30.00秋葵外面燒得金黃色，入面仍然多汁，清新感覺出哂來
記得去年台灣旅行，當地朋友介紹我去試胡同燒肉，一試難忘
今次得知橘焱胡同燒肉喺尖沙咀開店了，便再來回味一下
一入店內，見到一排排木製locker, 裝潢跟台灣大致相同，店員親切地為我們擺放物品
帶子裙邊 30.00
帶子裙邊煙煙靭靭，有囗感且鮮味十足，作為佐酒前菜，十分恰當
美山錦純米吟釀
米味香濃又有酒香
鹽蔥牛舌 98.00
侍應姐姐燒得啱啱好，薄薄牛舌幼嫰，包住香蔥粒粒一齊食，味道更加豐富
椒鹽雞軟骨80.00
雞軟骨賣相長長地、呈三角形狀，有別於平時粒狀，都幾特別
只可放在爐邊，用慢火燒
咬落好爽囗，加上椒鹽味道，十分惹味
扇子肉198.00
扇子肉，呢個喺牛肚部分
賣相新鮮，脂肪分佈平均
扇子肉腍身，多汁，牛味濃郁
焱烤秋葵 30.00
秋葵外面燒得金黃色，入面仍然多汁，清新感覺出哂來
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