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2017-08-04
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今天帶豆丁到中央圖書館，順道在這邊晚餐。豆丁表示想食漢堡包，可是自己卻很想逃避這家連鎖店。就在這條街道，看到一家台灣餐廳閃閃的招牌，很顯眼，吸引著豆丁的目光。也許，豆丁記起台灣之旅吧！由於時間尚早，店內客人不多，可於梳化位置就座。再細看餐牌，看看有什麼好吃的。其實牆上也掛了木制菜牌。下單後，職員呈上清水。然後著豆丁去洗手。高雄夜市蚵仔煎 為何會叫高雄夜市蚵仔煎？ 那麼，宜蘭有三星蔥，是否要改為＜宜蘭三星蚵仔煎＞？ 可是聽到鄰枱的情侶與職員的對話：未知廚房是否有足夠材料煮一份蚵仔煎，要問一問廚房呢！ 原來女方特地到這店，就為了食＜蚵仔煎＞。為了搶到最後一份，於是趕快落單。＜高雄夜市蚵仔煎＞終於出來了！ 這個蚵仔煎的外表跟台北的，有很大分別。 色深，蚵仔呎寸較小但數量多，反而蔥花較多。外脆內軟，不算太硬，無需使用太多牙力。由於地瓜粉比例不多，QQ口感不明顯，反而突出了蔥的香味及爽脆質感。這份＜高雄夜市蚵仔煎＞的結構，口感跟味道是比較特別，就當作是新嚐試吧！台灣紅燒牛肉麵 回想自己多次到台灣，竟然没有在當地嚐過紅燒牛肉麵。只是看電視，印象中有牛腱，豆辨醬，麵條，紅蘿蔔，白蘿蔔，台
就在這條街道，看到一家台灣餐廳閃閃的招牌，很顯眼，吸引著豆丁的目光。
也許，豆丁記起台灣之旅吧！
由於時間尚早，店內客人不多，可於梳化位置就座。再細看餐牌，看看有什麼好吃的。其實牆上也掛了木制菜牌。
下單後，職員呈上清水。然後著豆丁去洗手。
高雄夜市蚵仔煎 為何會叫高雄夜市蚵仔煎？
那麼，宜蘭有三星蔥，是否要改為＜宜蘭三星蚵仔煎＞？
可是聽到鄰枱的情侶與職員的對話：
未知廚房是否有足夠材料煮一份蚵仔煎，要問一問廚房呢！
原來女方特地到這店，就為了食＜蚵仔煎＞。
為了搶到最後一份，於是趕快落單。
高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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高雄夜市蚵仔煎
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這個蚵仔煎的外表跟台北的，有很大分別。
色深，蚵仔呎寸較小但數量多，反而蔥花較多。
外脆內軟，不算太硬，無需使用太多牙力。
由於地瓜粉比例不多，QQ口感不明顯，反而突出了蔥的香味及爽脆質感。
這份＜高雄夜市蚵仔煎＞的結構，口感跟味道是比較特別，就當作是新嚐試吧！
台灣紅燒牛肉麵
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台灣紅燒牛肉麵
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台灣紅燒牛肉麵
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台灣紅燒牛肉麵
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台灣紅燒牛肉麵
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回想自己多次到台灣，竟然没有在當地嚐過紅燒牛肉麵。只是看電視，印象中有牛腱，豆辨醬，麵條，紅蘿蔔，白蘿蔔，台灣酸菜。
這碗牛肉麵就是有齊各種配料了！
牛腱軟身鬆化，但不算太入味。
個人覺得，這白蘿蔔就是牛肉麵的主角。
單看顏色，就知道蘿蔔煮得夠入味，亦代表了牛肉燉煮的時間有多長，而且蘿蔔好腍身，我喜歡！
台灣紅燒牛肉麵
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花蓮小丸子湯
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花蓮小丸子湯
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花蓮小丸子湯
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牆上餐牌有新品～小丸子。
職員表示是豬肉丸，但細粒少少。就來一份試試吧！
小丸子真係小，但豬肉味夠濃，夠彈口，也嚐到微微的豬油膏味。
白色湯內有軟身白蘿蔔及蔥花。
嚐過肉丸子，再來喝湯，鹹鮮味十足。
自己喝了一口又一口呢！
很想再來一份小丸子！
經典台灣香腸 豆丁看到餐牌的香腸圖片，就嚷著要來一份。
幸好香腸已預先切片，方便大家分享。
水蜜桃乳酸爆珠 豆丁選的飲品。
薑母茶 台灣的薑很有名，先有名菜～薑母鴨，而著名手信就是薑茶之類。
雖然薑屬辛溫之物，既然在台灣餐廳晚餐，就來一杯台灣名物～薑母茶。
簡簡單單，又完成一個晚餐。
要快快趕回家，豆丁要休息了。幸好餐廳距離天后MTR不遠，夠方便。
Body Report : 飯後不需狂飲水！
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