鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (Closed)

台灣的過江龍火鍋店，曾在台灣吃過，不過現在都沒機會去旅行了，得知這邊新開的商場開了這家有名的火鍋店，那就來解一解吧。新店開張，餐廳位置寧靜，裝潢中國風，座位寛闊舒適，裡面還有供客人充電的位置。兩款也很吸引，那就來個鴛鴦鍋吧，兩樣也可一試嘛。一款湯底是麻辣鴨血鍋，另一則是酸菜白肉鍋，麻辣鴨血鍋，以藥材熬製加辣油的麻辣湯底。酸菜白肉可按自己喜好選擇酸度，個人喜歡偏酸，所以湯底是濃酸的。沒想到連湯底也是根據本身的湯底來加，連同湯的食材如鴨血、豆腐也一併加進去，真是意想不到呢，第一次吃火鍋是原本的湯底連料都是任意添加，真是光吃火鍋的料也很飽了。除了火鍋外，還有這份台灣還未推出的台灣牛肉麵呢，午餐就率先一嚐味道。台式牛肉麵香濃的牛肉湯底，多片厚厚的牛𦟌，很足料。麵條掛湯有嚼勁，確是一碗高質的台灣牛肉麵。