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2019-11-04
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旺角新開台灣野，老闆娘係台灣人黎😃🍅蕃茄牛肉麵🍜 $58習慣食所有麵都要食左原味先，本身食牛肉麵我都一定嗌紅燒，但依排好想食蕃茄麵，就搵依個試下水溫啦！想講小編第一次食到咁神既牛肉（牛𦟌），神到完全顛覆左我對牛𦟌既認知😰非常足料地比足4大舊，講緊每舊都厚到好似牛排咁，但竟然軟嫩到入口即化，即刻溶左果隻……化得黎仲要完全無油膩感、帶微微膠質，用文字形容唔到果種感動湯底無SSP「蕃茄帥兄」既咁天然，有啲似譚仔個茄湯，假假地；麵質微微煙韌、偏軟、幾掛湯，但有少少黏成麵餅。其他部分係唔算驚豔既，但舊牛肉真心勁抽，依個價錢位淨食果4舊牛都抵。lunch set大部分飲品都要加錢，嗌熱奶茶唔洗加錢，個茶底唔錯。芝士肉鬆蛋餅 $42香港好少地方有蛋餅去完台灣之後好掛住台式蛋餅，理想中係想食內餡有滿滿肉鬆+拉絲芝士+微脆既蛋餅皮既蛋餅。可惜依個成個蛋餅係微暖，蛋餅皮係古早味軟身果種，但佢整得太軟、唔夠煙韌。肉鬆甜甜地，份量有啲少，提味不提質感。比較失望係芝士得一舊仔，凍左唔拉絲。但驚喜位係佢個蛋好厚身又富有蛋香！一食個蛋香就滲出黎
🍅蕃茄牛肉麵🍜 $58
習慣食所有麵都要食左原味先，本身食牛肉麵我都一定嗌紅燒，但依排好想食蕃茄麵，就搵依個試下水溫啦！
蕃茄牛肉麵
$58
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想講小編第一次食到咁神既牛肉（牛𦟌），神到完全顛覆左我對牛𦟌既認知😰非常足料地比足4大舊，講緊每舊都厚到好似牛排咁，但竟然軟嫩到入口即化，即刻溶左果隻……化得黎仲要完全無油膩感、帶微微膠質，用文字形容唔到果種感動
湯底無SSP「蕃茄帥兄」既咁天然，有啲似譚仔個茄湯，假假地；麵質微微煙韌、偏軟、幾掛湯，但有少少黏成麵餅。
其他部分係唔算驚豔既，但舊牛肉真心勁抽，依個價錢位淨食果4舊牛都抵。
lunch set大部分飲品都要加錢，嗌熱奶茶唔洗加錢，個茶底唔錯。
芝士肉鬆蛋餅
$42
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芝士肉鬆蛋餅 $42香港好少地方有蛋餅去完台灣之後好掛住台式蛋餅，理想中係想食內餡有滿滿肉鬆+拉絲芝士+微脆既蛋餅皮既蛋餅。
可惜依個成個蛋餅係微暖，蛋餅皮係古早味軟身果種，但佢整得太軟、唔夠煙韌。
肉鬆甜甜地，份量有啲少，提味不提質感。比較失望係芝士得一舊仔，凍左唔拉絲。但驚喜位係佢個蛋好厚身又富有蛋香！一食個蛋香就滲出黎
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