Video
Read full review
2008-09-01
6 views
那天下午和女朋友準備去淺水灣，赤柱，石澳及西貢視察環境，我們相約在灣仔坐電車到銅鑼灣。可能天氣太熱，加上早餐吃得很豐富，女朋友沒什麼胃口，只想普普通通吃一丁點東西云云。（因為不太肚餓）靈機一動，我想到了何洪記。經過電視媒體的介紹，相信很多人都對何洪記並不陌生，我其實一早聽過其風評，不過一直沒「的起心肝」來試，今次順路經過，加上女朋友要吃「一丁點東西」的要求，何洪記應該是一個不錯的選擇。當時約１點半左右，店內客人不多，我們兩人無需等位，侍應已安排我們坐到卡位了。看看餐牌，雲吞麵，27個大洋，雖貴但亦心裡有底（銅鑼灣，有名氣食肆另加媒體介紹）。其實來到就想著吃雲吞麵，也沒多留意其他食品的價錢。我們叫了兩碗雲吞麵，不多久，麵到了。麵的大小跟我想像的差不多，可女朋友則有點錯愕（可能細小程度有點出乎意料吧！）先吃麵，吃不出有任何鹼水味，麵爽口而有蛋味，食味很不錯。雲吞絕對是一口雲吞，新鮮，很鮮味，吃得出材料很新鮮。湯底方面，很鮮味，是我吃過的雲吞麵中最好的湯底之一。我罕有地喝光了湯，而且沒一點口渴的感覺，相信應該沒加味精。女朋友的反應則相對平淡，首先她覺得麵質不錯，雲吞也新鮮，而湯底她反而覺得普
經過電視媒體的介紹，相信很多人都對何洪記並不陌生，我其實一早聽過其風評，不過一直沒「的起心肝」來試，今次順路經過，加上女朋友要吃「一丁點東西」的要求，何洪記應該是一個不錯的選擇。
當時約１點半左右，店內客人不多，我們兩人無需等位，侍應已安排我們坐到卡位了。看看餐牌，雲吞麵，27個大洋，雖貴但亦心裡有底（銅鑼灣，有名氣食肆另加媒體介紹）。其實來到就想著吃雲吞麵，也沒多留意其他食品的價錢。我們叫了兩碗雲吞麵，不多久，麵到了。
麵的大小跟我想像的差不多，可女朋友則有點錯愕（可能細小程度有點出乎意料吧！）先吃麵，吃不出有任何鹼水味，麵爽口而有蛋味，食味很不錯。雲吞絕對是一口雲吞，新鮮，很鮮味，吃得出材料很新鮮。湯底方面，很鮮味，是我吃過的雲吞麵中最好的湯底之一。我罕有地喝光了湯，而且沒一點口渴的感覺，相信應該沒加味精。女朋友的反應則相對平淡，首先她覺得麵質不錯，雲吞也新鮮，而湯底她反而覺得普通（可能會煮飯的人要求是有點不同的）
整體環境較一般粥麵店光潔，而且坐位相對闊落，侍應其實人數頗多，我們時值中午時份光顧，也安排我們兩人坐卡位，雖有客等候及知道我們已吃飽，但也沒有催促我們結帳，我覺得服務在同類食肆中算不錯的了。當然份量的確是少了一點，坦白說女朋友說要吃一丁點東西才剛剛好，男士相信一碗作為午餐就太勉強了一點，可我當天胃口也不甚佳，一碗就夠了。整體來說，以食味來說是真的不錯，大家以吃下午茶或吃丁點東西，又想冒名朝聖均一試無妨，但假若要飽餐一頓，這裡不會是我的首選，加上女朋友看似不太感冒，會再光顧的機會．．．．．．哈哈！
(29.8.2008)
Post