LA FAMILLE

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經過連接朗豪坊的地鐵通道時，發現了這家蛋糕店，最吸精是不同款式的小蛋糕用一個個透明的圓筒蓋著，有如一座座精美的座檯擺設呈現眼前，想全部帶回家。以前因為要逛街不方便買，今次因為在附近Staycation慶祝紀念日，所以買了一個英國伯爵茶戚風蛋糕回房吃。蛋糕小巧精緻，只有10cm寛，面層有一件馬卡龍，一粒黑莓，一塊脆米及一些鮮忌廉的圖案造型，看上去簡潔優美。馬卡龍鬆軟充滿朱古力味，黑莓酸酸甜甜，脆米有粒粒口感，像吃果仁，忌廉口感綿綿密密，像吃著一個一個香甜的空氣泡，令心感到愉快。蛋糕也是綿密細緻，口感鬆軟有彈性，醇厚的伯爵茶香在口中慢慢體會。因為是慶祝紀念日，所以向店方取了一枝金色的小蠟燭，店內是免費提供這些小蠟燭，而且有銀色，金色及彩色可選擇。蛋糕雖然細細個但足夠兩人吃，最重要是味道佳，不太甜又鬆軟，甜食真是令人吃出幸福來，有機會我會再試另外的款式。