愛吃家常便飯 (Closed)

聽聞這小店是米芝蓮名店屯門"季季紅"的姊妹店。早在她於灣仔開業時已想試一次了，不過自己始終不是經常會到港島區一帶找吃，所以一直只能聞其名而未嚐其味....甚至乎其後就連遠在藍地的總壇也去過了，自己就是仍未有機會來這裡吃一頓...適逢是日下午約了爸媽在奧海城，剛好她在此開了第二間店，看來卒之有望來一趟了....於小弟來講"季季紅"有三數味菜是一定要吃的。其中必要一提的，當便要數蝦禾米釀乳豬。很可惜的這young-line店是沒得供應，取而之代之是眼前的"蝦禾米炸子雞"。皮是十分的薄而且香脆尤如威化紙一般，肉亦很嫩不過味很淡；墊在底的米飯有一點點的鮮香，看來是那些小蝦米發生作用了...不過飯相對上較濕及偏油膩，也是事實....另一款季季紅的絕活便是杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯。記得上趟於季季紅內喝此湯時是有一種驚為天人的感覺，今次在這副線店內遇到的，味道好像沒有那般濃甜，不過杏香仍是存在的；試了一些湯渣 --- 蝴蝶腩肉質是十分的韌，可以不理；豬肺的份量太少，吃落夠淰沒怪味。若能夠多一點就更好....以前沒試過的有這道火焰冰淋醬骨。上桌時煞有介事將之點燃現成火焰，不過事實上對味道沒有甚麼大的影響及