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2019-04-11
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平日四岀搵美食跟大家分享 重口味、大魚大肉令身體不禁有點負荷🤭今次搵左間位於觀塘的素菜餐廳🍴吃得清淡一點，但絕不沉悶😉 ————————————————————1️⃣ 黃耳大棗山藥羹 |$48/盅 (😋3.6/5)非常足料的燉湯，味道非常清甜 👍🏻每啖都可以食到爽口的黃耳和粒粒山藥加上紅棗的甜味，好有媽媽愛心燉湯的感覺🥰.2️⃣ 紅燒竹笙燴素翅 |$48/盅 (😋3.3/5)竹笙切絲，方便入口素翅份量適中，質地彈牙整體來說，不會覺得太濃稠，喝下去比較像湯味道相對普通.3️⃣ 酥炸海鹽鮮魷 |$78（😋3.9/5）雖然外貌平平無奇但係❗️咬下去卻十分意外😛外層的炸醬很薄，但真正做到酥脆的效果 炸醬中還加入了淮鹽配上內裡的‘鮮魷’爽口彈牙🤩這道菜，不論味道、質感都令人有驚喜😍完全吃不岀是素菜😜.4️⃣ 黑松露松子仁炒飯 |$98 (😋3.7/5)上枱時已經聞到黑松露的香氣😌松露在炒飯時已加入，所以令每粒飯都能平均沾上飯粒炒到乾身，配料有翠肉瓜粒和紅蘿蔔粒雖然調味不多，但因有松露的香味以及松子仁為炒飯加上多一重口感令炒飯在味道和質感上不會太單調👍🏻.5️⃣ 辣子雞丁 |$88 (😋3.3/5)不要看到有 辣子
重口味、大魚大肉令身體不禁有點負荷🤭
今次搵左間位於觀塘的素菜餐廳🍴
吃得清淡一點，但絕不沉悶😉 ————————————————————
1️⃣ 黃耳大棗山藥羹 |$48/盅 (😋3.6/5)
非常足料的燉湯，味道非常清甜 👍🏻
每啖都可以食到爽口的黃耳和粒粒山藥
加上紅棗的甜味，好有媽媽愛心燉湯的感覺🥰
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2️⃣ 紅燒竹笙燴素翅 |$48/盅 (😋3.3/5)
竹笙切絲，方便入口
素翅份量適中，質地彈牙
整體來說，不會覺得太濃稠，喝下去比較像湯
味道相對普通
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3️⃣ 酥炸海鹽鮮魷 |$78（😋3.9/5）
雖然外貌平平無奇
但係❗️咬下去卻十分意外😛
外層的炸醬很薄，但真正做到酥脆的效果
炸醬中還加入了淮鹽
配上內裡的‘鮮魷’爽口彈牙🤩
這道菜，不論味道、質感都令人有驚喜😍
完全吃不岀是素菜😜
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4️⃣ 黑松露松子仁炒飯 |$98 (😋3.7/5)
上枱時已經聞到黑松露的香氣😌
松露在炒飯時已加入，所以令每粒飯都能平均沾上
飯粒炒到乾身，配料有翠肉瓜粒和紅蘿蔔粒
雖然調味不多，但因有松露的香味
以及松子仁為炒飯加上多一重口感
令炒飯在味道和質感上不會太單調👍🏻
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5️⃣ 辣子雞丁 |$88 (😋3.3/5)
不要看到有 辣子 兩個字和相中的辣椒
便以為很辣 ❌ 錯哂🤷🏻♀️
雞丁是一口的大小，質地不算滑
雲耳爽口，比較吃得岀少少辣的香味
腰果炒至脆口，放置一會兒也不會軟掉
整道菜吃下去算不上辣，適合平日怕辣的朋友
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6️⃣ 棗皇糕 |$36 (😋4/5)
熱辣辣的紅棗糕一籠三件
聞落有淡淡的香氣
一啖食落去，係 非 常 香 濃 的紅棗味👅
紅棗味濃郁到好甜❣️但不是加糖的那種死甜
口感煙韌，慢慢在咀嚼間甜度愈來愈明顯！
在一頓豐盛的晚餐後，吃到這個甜點
真是個美好的完結🥢
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🍽 用餐環境寬敞、寧靜
也適合多人聚餐或家庭聚會
黃耳大棗山藥羹
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紅燒竹笙燴素翅
$48
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酥炸海鹽鮮魷
$78
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黑松露松子仁炒飯
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辣子雞丁
$88
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棗皇糕
$36
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