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2023-08-11
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嶄新的素食概念，吃出環保新滋味！這次來到尖沙咀一間樓上素食餐廳，融入了中、日、泰等元素，炮製出一系列仿真度極高的菜品~我們點了6款菜品及2款飲品，人均 $227 ᐅ 京都片皮鴨 $128 以大豆肉片製成，具有傳統片皮鴨的紮實口感，帶少許豆香味，餅皮更薄身 ᐅ 素食三文魚拼盤 $68 超逼真！色澤和紋路都與真三文魚非常相似，聞起來還有海水的味道🤣富有彈性；店員會加入氮氣，仙氣飄飄的造型十分適合打卡 ᐅ 椰汁雪耳無花果燉湯 $48 味道清甜回甘，菇味較重 ᐅ 鮮竹蒸牛肉球 $48 味道極似牛肉，厚薄適中有咬口，亦加入馬蹄菱了增加口感 ᐅ 惹味冬陰功金邊粉 $58 分別有兩款素肉丸以假亂真，湯底保留了冬陰功湯的酸味，非常開胃 ᐅ 花生鹹蛋糖丸 (蛋) $28 糖丸裏面包裹着鹹蛋黃碎，入口香脆鬆化，以紅糖水熬煮入味 ᐅ 胚芽奶茶 (奶) $38 奶茶茶味香濃，最吸引的是分量極多的胚芽顆粒 ᐅ 百香芒果烏龍茶 $38 充滿熱帶風情的百香果加上芒果的烏龍茶，酸甜可口
京都片皮鴨
$128
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[推薦菜品]
ᐅ 京都片皮鴨 $128
以大豆肉片製成，具有傳統片皮鴨的紮實口感，帶少許豆香味，餅皮更薄身
ᐅ 素食三文魚拼盤 $68
超逼真！色澤和紋路都與真三文魚非常相似，聞起來還有海水的味道🤣富有彈性；店員會加入氮氣，仙氣飄飄的造型十分適合打卡
素食三文魚拼盤
$68
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ᐅ 椰汁雪耳無花果燉湯 $48
味道清甜回甘，菇味較重
椰汁雪耳無花果燉湯
$48
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ᐅ 鮮竹蒸牛肉球 $48
味道極似牛肉，厚薄適中有咬口，亦加入馬蹄菱了增加口感
鮮竹蒸牛肉球
$48
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ᐅ 惹味冬陰功金邊粉 $58
分別有兩款素肉丸以假亂真，湯底保留了冬陰功湯的酸味，非常開胃
惹味冬陰功金邊粉
$58
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ᐅ 花生鹹蛋糖丸 (蛋) $28
糖丸裏面包裹着鹹蛋黃碎，入口香脆鬆化，以紅糖水熬煮入味
花生鹹蛋糖丸 (蛋)
$28
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ᐅ 胚芽奶茶 (奶) $38
奶茶茶味香濃，最吸引的是分量極多的胚芽顆粒
胚芽奶茶 (奶)
$38
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ᐅ 百香芒果烏龍茶 $38
充滿熱帶風情的百香果加上芒果的烏龍茶，酸甜可口
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