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2021-04-19
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沙田美食多，連一向被稱為「美食沙漠」的馬鞍山也逐漸有連鎖店和小店進駐新餐廳當然要一嚐滋味，老店的更要多多支持，說的是見證沙田變遷，超過60年的老店 - - 盛記芫茜皮蛋湯 $98超足料靚湯底，除了芫茜皮蛋外，還有粟米、紅棗、桂圓，清潤降火，不作火鍋用當為湯水飲也很好喝！特惠套餐（4-6人） $888說是特惠套餐果真沒說錯：象拔蚌刺身+🦐海中蝦+本地手切肥牛+日本黑豚肉+手打鮮🦑墨魚滑+肥鵝腸+炸魚角+韮菜餃+潮式魚皮餃+脆鯇片+雜錦鮮菇+🌽粟米+豆腐，還奉送時蔬！這個價錢（還毋須加一😱）就叫到這個4-6人份量的新鮮配料，絕對物超所值！特別是象拔蚌刺身和手切肥牛，前者爽甜後者腍滑～ 黑豚肉亦非常好吃！其他食物同樣非常高質，全部以新鮮而見稱，每樣都鮮甜美味👍🏻 盛記炸腐皮卷 $48個人極度大推😋 這裡的炸腐皮卷不像外間般來貨，大大卷又充滿豆味，每日新鮮製造，吃下完全零油膩感，每次來吃都要點這個酥炸魚皮 $38這個也是另一推介❤️ 份量足，同樣是新鮮自家製，每塊魚皮都完完整整的大大片，又厚身，淨食或火鍋用一流酸梅湯 $18/支味道有點像台灣的酸梅湯而不像港式那個味道，個人覺得比較開胃消滯，略嫌
新餐廳當然要一嚐滋味，老店的更要多多支持，說的是見證沙田變遷，超過60年的老店 - - 盛記
芫茜皮蛋湯 $98
超足料靚湯底，除了芫茜皮蛋外，還有粟米、紅棗、桂圓，清潤降火，不作火鍋用當為湯水飲也很好喝！
特惠套餐（4-6人） $888
說是特惠套餐果真沒說錯：象拔蚌刺身+🦐海中蝦+本地手切肥牛+日本黑豚肉+手打鮮🦑墨魚滑+肥鵝腸+炸魚角+韮菜餃+潮式魚皮餃+脆鯇片+雜錦鮮菇+🌽粟米+豆腐，還奉送時蔬！
這個價錢（還毋須加一😱）就叫到這個4-6人份量的新鮮配料，絕對物超所值！
特別是象拔蚌刺身和手切肥牛，前者爽甜後者腍滑～ 黑豚肉亦非常好吃！
其他食物同樣非常高質，全部以新鮮而見稱，每樣都鮮甜美味👍🏻
盛記炸腐皮卷 $48
個人極度大推😋 這裡的炸腐皮卷不像外間般來貨，大大卷又充滿豆味，每日新鮮製造，吃下完全零油膩感，每次來吃都要點這個
酥炸魚皮 $38
這個也是另一推介❤️ 份量足，同樣是新鮮自家製，每塊魚皮都完完整整的大大片，又厚身，淨食或火鍋用一流
酸梅湯 $18/支
味道有點像台灣的酸梅湯而不像港式那個味道，個人覺得比較開胃消滯，略嫌甜味重了點
溫馨提示一下各位，如要嘗試特惠套餐只能需要預先☎️致電下單，因為好多食材是新鮮預備，也要看時令或供應，即時walk-in是無辦法吃這個啊！
另外，套餐是不包括湯底，故此要另費選擇一款或鴛鴦湯底；而椒醬豉油亦需另付$16/位
雖然人均消費比較昂貴，由於火鍋不設時限，非常適合與親朋好友歡聚交談的好地方（現時仍禁晚市，可先記下待疫情好轉後再去啊）
這裡的晚市只做火鍋餐，但日間卻有🍜粉麵飯供應，最近亦有另一signature good: 付统口味的盆菜預訂，要是路經沙田也可以去光顧一下感受店家精心打造，別樹一幟的進餐環境
盛記已經屹立沙田超過一個甲子，見證著沙田由零至今的發展，陪伴著一代人的成長。而現時的老闆B哥則是第二代掌舵人，與家人一起努力經營著
我是在機緣巧合之下認識了與老闆B哥，其實他是我的一位大大大大大師兄，言談間時除感受到他對打理家族生意的熱誠，亦對他成長的對方 — 沙田的熱愛
他將一生奉獻盛記、奉獻沙田，又組織義工團，不時送餐予長者👵🏻👴🏻或其他機構，亦為有需要幫助的人士籌款，滿滿都是人情味💕
他的一言一行實在令我非常欽佩，同時亦非常感謝他為這個社會的付出，如到沙田的話可以選擇來盛記感受一下不一樣的飲食體驗
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