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2017-01-19
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不曉得正式日期，不過我想大約兩、三個星期前，西貢的潛艇三文治專門店「Subway」分店，突然宣告關門結業。大閘緊緊關上，內裡人去樓空，只留下兩道結業的啟示。本來陪着我，在四年前每日買來當早餐食的「Subway」，是我準備乘搭巴士，到沙田上班前的早餐心水之選。但隨着我後來因為遇上大病而入院，並因此而失業，之後我再沒有光顧過「Subway」，到我想再買潛艇三文治時，西貢「Subway」已關門大吉。後來我從開飯網得知，「Subway」九龍灣分店搬到港鐵站的非收費區範圍內。我馬上抓緊黃金機會，再次拾回四年前，在街上吃潛艇三文治的愉快回憶。和四年前在西貢分店購買潛艇三文治的經驗一樣，在「Subway」除非你買特定口味，否則在「Subway」購買潛艇三文治，必經數個步驟：選擇麵包、選擇麵包長度、選擇餡料、選擇醬汁，最後選擇是否追加飲料或曲奇餅。部分選擇如麵包款式、長度、餡料，不同選擇價錢都可能有所差別，是點菜時不得不留意的地方。今次我懶得再考慮這麽多問題，免得「選擇困難症」又發作，直接選「Subway」推廣口味「比薩燒雞潛艇堡」，一切由店員處理好了。口味由「Subway」為我代勞，但是有一樣東西，
本來陪着我，在四年前每日買來當早餐食的「Subway」，是我準備乘搭巴士，到沙田上班前的早餐心水之選。但隨着我後來因為遇上大病而入院，並因此而失業，之後我再沒有光顧過「Subway」，到我想再買潛艇三文治時，西貢「Subway」已關門大吉。
後來我從開飯網得知，「Subway」九龍灣分店搬到港鐵站的非收費區範圍內。我馬上抓緊黃金機會，再次拾回四年前，在街上吃潛艇三文治的愉快回憶。
和四年前在西貢分店購買潛艇三文治的經驗一樣，在「Subway」除非你買特定口味，否則在「Subway」購買潛艇三文治，必經數個步驟：選擇麵包、選擇麵包長度、選擇餡料、選擇醬汁，最後選擇是否追加飲料或曲奇餅。部分選擇如麵包款式、長度、餡料，不同選擇價錢都可能有所差別，是點菜時不得不留意的地方。
今次我懶得再考慮這麽多問題，免得「選擇困難症」又發作，直接選「Subway」推廣口味「比薩燒雞潛艇堡」，一切由店員處理好了。
口味由「Subway」為我代勞，但是有一樣東西，始終都要由我自己決定，就是潛艇堡的麵包材料。「Subway」有四款麵包可供選擇：蜜糖燕麥包、全麥包、意式香草芝士包，還有最原始的白麵包。
跟著店員再問我，需不需要在潛艇堡內加入生菜、酸瓜、蕃茄等等，之後就開始做潛艇三文治。店員一路將我點的蜜糖燕麥包烘熱，之後按步驟開始加入配料，蕃茄、燒雞肉和芝士，最後將砌好的「比薩燒雞潛艇堡」，放入焗爐再行略為烘熟，「比薩燒雞潛艇堡」就到手。
我將潛艇三文治拿到手，再給了錢之後，就拿着「比薩燒雞潛艇堡」帶到附近，找個位置坐下，並開始試食享用我的潛艇三文治。
「比薩潛艇三文治」的蕃茄味很濃厚，芝士味也很濃郁，蕃茄芝士兩者濃得太搶太厲害，連它們旁邊燒雞肉的雞味也幾乎被掩蓋，只剩下燒雞肉本身的口感。芝士蕃茄味道太濃郁，結果潛艇堡的主體，蜜糖燕麥包的甜味我也吃不出來。不過，濃郁蕃茄味的潛艇堡，很難跟「難食」兩字扯上關係的。
比薩燒雞潛艇堡
$39.8
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燒雞肉的雞味雖然被燒烤醬所掩蓋，但仍能靠雞肉豐富煙韌口感替代，加上新鮮健康的新鮮蕃茄，令「比薩蕃茄潛艇堡」的健康評價仍未至於不合格，而且我愛它的濃味和口感，健康程度只是次要。
「Subway」的「比薩燒雞潛艇堡」價錢大約四十元一個，這價錢只是散買價，跟餐的話恐怕不只這個價錢。不過「Subway」顧客大多是外國人，外國人未必會把四十元這價錢放上心。「Subway」價錢對我來說已經不是最大的問題，反正西貢分店已經關了門。就算現在我再有工作，要隨時吃潛艇三文治，都要看在哪裡上班，才能知道和「Subway」的是否能夠再續前緣……
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