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2016-12-06
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各酒店已經開始聖誕buffet了﹗ 又是時候跟朋友出來聚聚啦﹗芝士迷想吃熱熔芝士，第一時間想到MoMo Café ，說真的，好像沒有太多酒店可以吃到啊﹗在餐廳入口處，見到有幾款以聖誕為題的cupcake，好可愛啊﹗ 我自己就覺得雪人那款最得意啦﹗先來沙律小食填補饑餓感，有特式有心思﹗我最關心的，當然是凍海鮮啦！波士頓龍蝦、雪場蟹腳、和風鮑魚、麵包蟹、泰式生蝦、熟蝦、藍青口、墨魚仔、白蜆、東風螺、法國黃金螺等，超豐富呀﹗我認為最吸引的，是清酒鮑魚，爽中柔軟，滲著陣陣清酒味道，好入味﹗長腳蟹juicy 肉嫩，不容錯過；麵包蟹除了有甘香橙黃色的蟹膏，還有滑溜的這種。白酒煮蕃薯蜆，大大隻嫩滑鮮甜，加上香草與微辣，yummy~ 聖誕節限定，有和牛薯蓉和炸乾瑤柱黑松露冷麵，以和牛做肉醬認真矜貴， 好軟滑；黑松露冷麵味道好誘人， 加上香脆乾瑤柱來增加口感，每人只有一碟，必吃！ 另外，每位還奉送一盅佛跳牆，材料真夠多，海蔘、鮑魚、花菇等，味道較清淡，若濃郁一點會更美味。鐵板燒一區，有燒大頭蝦，肉質爽彈鮮甜，惹味非常﹗還有人見人愛的燒菠蘿與肉眼扒。燉湯位置轉換成暖胃糯米飯。 要吃粉麵才飽肚的朋友仔， 分
在餐廳入口處，見到有幾款以聖誕為題的cupcake，好可愛啊﹗ 我自己就覺得雪人那款最得意啦﹗
先來沙律小食填補饑餓感，有特式有心思﹗
我最關心的，當然是凍海鮮啦！波士頓龍蝦、雪場蟹腳、和風鮑魚、麵包蟹、泰式生蝦、熟蝦、藍青口、墨魚仔、白蜆、東風螺、法國黃金螺等，超豐富呀﹗
我認為最吸引的，是清酒鮑魚，爽中柔軟，滲著陣陣清酒味道，好入味﹗
長腳蟹juicy 肉嫩，不容錯過；麵包蟹除了有甘香橙黃色的蟹膏，還有滑溜的這種。
白酒煮蕃薯蜆，大大隻嫩滑鮮甜，加上香草與微辣，yummy~
聖誕節限定，有和牛薯蓉和炸乾瑤柱黑松露冷麵，以和牛做肉醬認真矜貴， 好軟滑；黑松露冷麵味道好誘人， 加上香脆乾瑤柱來增加口感，每人只有一碟，必吃！
另外，每位還奉送一盅佛跳牆，材料真夠多，海蔘、鮑魚、花菇等，味道較清淡，若濃郁一點會更美味。
鐵板燒一區，有燒大頭蝦，肉質爽彈鮮甜，惹味非常﹗
還有人見人愛的燒菠蘿與肉眼扒。
燉湯位置轉換成暖胃糯米飯。
要吃粉麵才飽肚的朋友仔， 分別點了中式粉麵與西式麵條，我也試了一試西式麵條，不錯啊﹗西式麵條有咬口，就算只用蕃茄醬拌抄也很美味﹗
熱葷區的美食不算多，但總有魚、肉和菜，賣相也不賴﹗
竟然還有口水雞及蒜泥白肉，味道一流，口水雞皮滑肉女嫩，啖啖麻辣香味吃得過癮﹗
由於太多美食，刺身方面我也遺忘了﹗
甜品區也非常吸引﹗
這個彩虹班戟，能介定是甜品嗎？每款顏色代表一種口味，有大蔥、咖喱等等，味道突出，蠻特別的啊﹗
有季節性的栗子泡芙、奶凍、海棉卷，有幼滑栗子香又不太甜。
即製野莓疏乎厘與班戟等，野莓疏乎厘混集了梳乎厘與慕絲的口感，酸酸甜甜好開胃﹗
中式糖水與豆腐花，我比較喜歡豆腐花，豆味香濃滑溜，食完一碗再一碗。
小朋友也可以來夾夾軟糖，試試在朱古力噴泉下做出支支美甜蜜的棉花糖啊﹗
這個聖誕自助餐美食種類多，凍海鮮已吃回本，還有每人奉送一盅佛跳牆及炸乾瑤柱黑松露冷麵，矜貴非常﹗鐵板區不只是腸類，大頭蝦都已夠睇頭﹗另有聖誕限定菜式，全部都好合口味﹗最驚喜是彩虹班戟，我才第一次看到呢﹗
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