北京酒樓 (Closed)

是晚，跟一位熟悉北京菜的猛人來到北京酒樓搵食，點菜自然由他去發板。佢話唔好叫套餐，散叫喎。無問題，由他揸旗吧！第一味來到的是糟溜魚片，一睇就知對辦。佢沒有像現今酒樓咁勁放酒，而是酸酸甜甜的味道，魚片滑溜，還有幾爽口的木耳，是很正宗又好味的京菜。再來的是蒸餃，一碟有八隻，是豬肉餡。吃下，皮脆餡料正，肉汁得以保持，算幾好的。美中不足的是豬肉用機攪碎，如果係手刴的話，口感會更加好。腰花又是另一道不錯的菜色，豬腰爽口得來又不會過韌，亦沒有渣的。腰花連蔥花食，最為合適。全晚唯一要彈的是鍋塌雞片，其實雞肉是好嫩滑的，沒有半點"鞋"口的感覺，份量又足。可是雞肉過咸，有點吃不消。贈送甜品高力豆沙，不過我們只掛住傾計，甜品也放涼了，否則會更好食。