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2016-05-27 2212 views
之前看到網路有介紹這家牛扒小店,又離家不遠,晚上工作完約上好友來試試看,吃完真的感到很無奈。我愛把好吃不好吃的食物都用文字紀錄下來和好友們分享,其中大概90%的都是真心好評,只有10%給不好的評論。我自己覺得如果真的有感覺給個差評是綜合了很多各方面,畢竟在香港經營食肆不是一件容易的事情,而網路的評語很多時候有一定的影響。這家The Den在般咸道聖士提反女子中學旁邊的斜路上去,位置隱蔽,從西營盤地鐵站C出口走路大概3分鐘。因為以下幾個因素,我吃完真的要給差評。首先,餐廳很小很小,大概容納得下8張桌子的樣子,而我們兩個人的桌子真的很小,放一個main dish和兩個乾淨的碟子就已經沒有位置放其他東西了。其實我覺得在香港這個寸金尺土的地方餐廳那麼小我還是覺得可以接受得了,不過坐得就不太舒服了。第二,這家餐廳感覺像家庭式經營的餐廳,所以店員/老闆都穿得很隨意,其實這我也可以接受得了啦。但店員們都穿雙拖鞋(踢住拖鞋咁)像剛剛從wet market買完菜回家的感覺真的很不專業。第三,其實這些外在條件沒有不要緊,我們是來吃牛扒的,所以如果食物好我還是覺得ok.可是事與願違,食物令我們很失望。前菜我
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之前看到網路有介紹這家牛扒小店,又離家不遠,晚上工作完約上好友來試試看,吃完真的感到很無奈。我愛把好吃不好吃的食物都用文字紀錄下來和好友們分享,其中大概90%的都是真心好評,只有10%給不好的評論。我自己覺得如果真的有感覺給個差評是綜合了很多各方面,畢竟在香港經營食肆不是一件容易的事情,而網路的評語很多時候有一定的影響。這家The Den在般咸道聖士提反女子中學旁邊的斜路上去,位置隱蔽,從西營盤地鐵站C出口走路大概3分鐘。因為以下幾個因素,我吃完真的要給差評。首先,餐廳很小很小,大概容納得下8張桌子的樣子,而我們兩個人的桌子真的很小,放一個main dish和兩個乾淨的碟子就已經沒有位置放其他東西了。其實我覺得在香港這個寸金尺土的地方餐廳那麼小我還是覺得可以接受得了,不過坐得就不太舒服了。
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第二,這家餐廳感覺像家庭式經營的餐廳,所以店員/老闆都穿得很隨意,其實這我也可以接受得了啦。但店員們都穿雙拖鞋(踢住拖鞋咁)像剛剛從wet market買完菜回家的感覺真的很不專業。第三,其實這些外在條件沒有不要緊,我們是來吃牛扒的,所以如果食物好我還是覺得ok.可是事與願違,食物令我們很失望。前菜我們點了Caesar salad($98)和buffalo wings($68).味道正常,但salad味道有點酸。
Caesar salad
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buffalo wings
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這家店主理澳洲和牛。我們點了個Wagyu ribeye M5試試,請怪我沒見過大世面,我在香港或國外吃過那麼多次牛扒都沒有一家是餐單上的牛扒價錢不是固定的,大部份餐廳都是如果200g的是多少錢,而全部的牛扒都是200g.這家餐廳是每一塊都不一樣重量,所以餐單上的價錢可以不用看,因為每一塊按重量價錢都不一樣。這給我的感覺像在中餐廳吃海鮮,有海鮮牛扒價(暈)。其實我們一點都不介意價錢如果有相應的食物質量。問題是牛扒不怎麼樣,好友說是他吃過最難吃的rib eye.我們點了medium rare,上來時候的生熟程度把握得不錯,賣相就普通。可是牛肉吃起來不是很juicy, 也比較韌,有點像吃抹布的那種感覺。整塊牛肉是厚身的,但全部都是瘦的牛肉。味道還蠻入味的。旁邊還另外放了黑椒汁給我們點。
Wagyu ribeye M5
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Wagyu ribeye M5
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Wagyu ribeye M5
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另外一個主食我們點了Lamb rack($288)。我是個很愛吃羊肉的人,但這家的羊架騷味蠻重,如果你不喜歡羊肉的味道可能會覺得有點too much. 羊肉本身煎得時間剛剛好,還見得到粉紅色的肉,可是肉質很hai身。我覺得整個菜的敗筆在於淋在羊架上的汁。汁蠻結身,味道有點像Diane sauce,但實在太鹹了,基本上蓋過了羊肉的味道。
Lamb rack
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第四樣我覺得是食物的擺盤也是在太隨意,就像家裡面煮好拿上來的感覺。第五樣是關於酒的。我們點了兩杯house wines, 紅酒味道都不錯,只是店員倒的份量是market standard的1/3,我從來沒有看過其他餐廳倒這麼少的。最後一樣我覺得是這家餐廳的價錢實在太貴。我們兩個人吃了港幣1300塊,這個價錢在中環的幾家有名扒房可以吃得很舒服和開心了吧。這家餐廳實在太overpriced,還有綜合我上面寫的幾點我是不會建議朋友們來的。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-05-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$650 (Dinner)