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2022-09-12
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踏入九月天氣依然悶熱，就想起吃川辣菜式增添食慾。約了朋友在太古嗰邊放工，就揀咗到「金公館」吃晚飯，貪佢坐得舒服又有川菜食，傾偈聚會好選擇~開了一壺菊花，味道唔錯好清香。喜歡這個自助出水煲水裝置，省卻不少添茶的煩惱。蒜泥白肉添上紅油的蒜泥白肉，顏色冇咁素影相都超靚✨🤗喜歡切得薄薄的嘅白烚豬腩肉，唔會好肥，爽口美味，夾着青瓜和大量嘅蒜蓉，好吃到不得了😋金湯老壇酸菜魚好評如潮酸菜魚抵食價錢合理。果然細份量都超超大碟！才$188足夠三，四人份量都可以。名不虛傳湯底呈金黃色，魚湯鮮味十足。魚肉份量多，配料同樣豐富。有大量水晶寛粉、萵筍、酸蘿蔔，酸菜… 最重要湯底有魚香，薄薄的一層滾油逼出香蔥，辣椒，🧄蒜片和芝麻香氣，味道調校得太出色太美味！烤北京填鴨(半隻）好有儀式咁，淨係配料和醬汁都好有睇頭。海鮮醬，芝麻醬和桂花蜜，配搭多樣化。配料則有蔥白絲，哈密瓜條，青瓜條和西芹條。中間圓形蒸籠下面係滾水，熱水蒸汽保持嬤嬤皮嘅濕潤和熱度，設計周到細心✨👍🏻北京填鴨皮夠脆，沒有肥膏，鋪在下面嘅係剪開條狀嘅鴨肉～包着海鮮醬捲着配料吃，滋味多變化😋夫妻肺片牛肚爽口入味，麻辣度較輕盈，清新惹味小食👍🏻麻辣水煮滑牛肉
踏入九月天氣依然悶熱，就想起吃川辣菜式增添食慾。約了朋友在太古嗰邊放工，就揀咗到「金公館」吃晚飯，貪佢坐得舒服又有川菜食，傾偈聚會好選擇~開了一壺菊花，味道唔錯好清香。喜歡這個自助出水煲水裝置，省卻不少添茶的煩惱。
蒜泥白肉
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添上紅油的蒜泥白肉，顏色冇咁素影相都超靚✨🤗喜歡切得薄薄的嘅白烚豬腩肉，唔會好肥，爽口美味，夾着青瓜和大量嘅蒜蓉，好吃到不得了😋
老壇金湯酸菜魚
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金湯老壇酸菜魚好評如潮酸菜魚抵食價錢合理。
果然細份量都超超大碟！才$188足夠三，四人份量都可以。
名不虛傳湯底呈金黃色，魚湯鮮味十足。魚肉份量多，配料同樣豐富。有大量水晶寛粉、萵筍、酸蘿蔔，酸菜…
最重要湯底有魚香，薄薄的一層滾油逼出香蔥，辣椒，🧄蒜片和芝麻香氣，味道調校得太出色太美味！
烤北京填鴨(半隻）配摩摩皮，醬料及配菜
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烤北京填鴨(半隻）好有儀式咁，淨係配料和醬汁都好有睇頭。
海鮮醬，芝麻醬和桂花蜜，配搭多樣化。
配料則有蔥白絲，哈密瓜條，青瓜條和西芹條。中間圓形蒸籠下面係滾水，熱水蒸汽保持嬤嬤皮嘅濕潤和熱度，設計周到細心✨👍🏻
北京填鴨皮夠脆，沒有肥膏，鋪在下面嘅係剪開條狀嘅鴨肉～包着海鮮醬捲着配料吃，滋味多變化😋
夫妻肺片
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夫妻肺片牛肚爽口入味，麻辣度較輕盈，清新惹味小食👍🏻
麻辣水煮滑牛
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麻辣水煮滑牛肉另一朋友喜歡水煮牛肉多個酸菜魚～又陪佢點一份水煮滑牛，估唔到同樣大大份，好抵食！😋👍🏻
紅卜卜嘅麻辣油和各種四川辣椒香氣四溢，牛肉在水煮夾攻下依然肉味香濃。水煮牛仲有大量配菜：水晶粉、芽菜、鴨血、萵筍。。
紅糖滋粑
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吃了大量辛辣、麻辣和酸辣，最後輪到甜品出場。
即叫即做，紅糖糍粑煙靭軟糯，必定要淋上紅糖帶出味道。
仲有二至八人套餐可供選擇~
餐廳環境坐滿人都唔會太嘈，店員有禮服務貼心，招牌菜式大份抵食又美味，絕對要Mark低下次再來😋👍🏻✨
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