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2016-03-07
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今天終於再來初嚐之前未能吃到的巨型豬手。為確保不會做大嘥鬼，所以跟弟來晚餐。 我們自己配搭了個3-course dinner。南瓜餐湯：餐湯先上，濃郁的南瓜湯中夾雜着半熔的南瓜粒，感覺健康及不是用粉沖的。前菜：一口牛脷：見名字有點好奇，不知味道如何，所以點了這牛舌。說是一口，但上菜時見到有四小碗，每碗有掌心大的分量(切成三四片)，毫不吝嗇。牛舌每塊都厚過1cm，上面掛著杰杰的肉汁，但汁的味道淡淡的不會蓋過牛舌肉味。分別吃到牛脷有筋的爽口部分，及軟綿綿的厚肉，牛舌味驚喜地特出，。薯蓉焗田螺：老實說，吃過連鎖店田螺的我對這碟菜的期望不大，主要是因為想吃的蟹肉春卷已賣完(註：老闆說中午已賣光)才點左這田螺。但是，想不到一碟焗田螺可有如此高的性價比!！當你以為只會有最多6粒8粒的田螺時，一上菜已見到芝士下由田螺堆成既小丘，芝士還在滋滋作響，真的好驚喜!田螺最少有12粒 (有圖有真相)，而且薯蓉很香，又幼滑又有結實的口感，很抵吃!主菜：大蝦黑松露意粉：弟說意想不到地多大蝦! 蝦與意粉比例約1.5:1 可想而知意粉中夾雜了多小少蝦，唯一美中不足的是黑松露味道不夠特出，反而被大蝦的鮮味蓋過(因為實在
南瓜餐湯
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前菜：
一口牛脷
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一口牛脷
$30
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薯蓉焗田螺
$45
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主菜：
大蝦黑松露意粉
$63
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烤焗咸豬手
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烤焗咸豬手
$108
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甜品：
焦糖燉蛋
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這麼少人認識這好地方實在太可惜，我一定會再回來！
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