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2014-03-17
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近期盆栽熱實在盛行，之前看過報章雜誌介紹過Sense Dessert Cafe ，今次特意前來試試。傳媒的威力一向強勁，相隔數月人氣依舊未減，夜晚10點多來到，鋪面簡直人山人海。等侯期間已經決定好食甚麼了!花盤甜品 - TIRAMISU原味、白朱古力味、綠茶味 $45each 一行四人來到，人多可以多嘗不同口味，便一口氣把三款口味嗌哂吧! 賣相的而且確無得彈，與一般盆栽真假難分。所謂的泥其實是把脆朱古力粒蓋上Tiramisu。TIRAMISU原味有濃郁咖啡及酒味，幼滑mousse 加上脆朱古力粒及爆炸糖，豐富了整體口感。白朱古力味比較一般，偏甜。綠茶味茶味豐郁，帶有輕輕的苦澀。個人比較喜歡原味及綠茶味。紅白心太軟 $75一場來到，除了招牌盆栽外，更試了分子雪糕。心太軟平日吃得多，配的多是雲尼拿雪糕，今次搞搞新意思配rasberry 雲尼拿分子雪糕，店員送上時特意提點食用時雪糕跟心太軟須同時進食，因分子雪糕溫度比一般雪糕低，與熱的心太軟一同進食可中和溫度，否則舌頭可能覺得麻痺。可是分子雪糕份量頗多，實在不夠心太軟混合食用啊~ 而且眼見店中的分子雪糕機與lab made 無異，但味道卻比較
花盤甜品 - TIRAMISU原味、白朱古力味、綠茶味 $45each
一行四人來到，人多可以多嘗不同口味，便一口氣把三款口味嗌哂吧! 賣相的而且確無得彈，與一般盆栽真假難分。所謂的泥其實是把脆朱古力粒蓋上Tiramisu。TIRAMISU原味有濃郁咖啡及酒味，幼滑mousse 加上脆朱古力粒及爆炸糖，豐富了整體口感。白朱古力味比較一般，偏甜。綠茶味茶味豐郁，帶有輕輕的苦澀。個人比較喜歡原味及綠茶味。
紅白心太軟 $75一場來到，除了招牌盆栽外，更試了分子雪糕。心太軟平日吃得多，配的多是雲尼拿雪糕，今次搞搞新意思配rasberry 雲尼拿分子雪糕，店員送上時特意提點食用時雪糕跟心太軟須同時進食，因分子雪糕溫度比一般雪糕低，與熱的心太軟一同進食可中和溫度，否則舌頭可能覺得麻痺。可是分子雪糕份量頗多，實在不夠心太軟混合食用啊~ 而且眼見店中的分子雪糕機與lab made 無異，但味道卻比較淡，基本上沒甚麼味道，質感比較硬身。
總括來說，gimmick 是很成功，但味道一般。賣相同gimmick 是成功吸引人前來，但問我會否再來的話，可要考慮一下。
Other Info. :
甜品都是即叫即整的，等待時間比較長。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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