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2010-01-23
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連續兩天有局，對我不常參加飯局的人來說，已經算是很多的了，加上近來心火盛，吃口白粥當早餐，又消滯又下火，但今天要很早起床，加上地點所限，最後唯有來比較隱妥的集團式經營的此粥店，其實也很久沒有吃過此品牌的粥了，偶爾一餐，有何相干。坐下時也只有兩三個客人，找了個位置坐好後，看有什麼吃，一心想吃白粥，見到什麼魚片粥海龍皇粥也要忍一忍，真的是很難得的舉措，最後點了一個白粥配炒粉麵或腸粉或蘿蔔糕的套餐，今回選了炒米粉，再加杯豆漿就很夠了。先談白粥，溫度是剛好，不太熱，呷了一口，是一點味道也沒有的米皇，沒有加入如陳皮或白果，甚至於瑤柱伴煮，真的確是清心寡慾，味道淡也無可口非，最不行的是粥身不太黏稠，米花爆得不太精彩，吃起來有點粉粉而模糊的感覺，相信白粥的米是打爛來煲的，真取巧。再來的炒米粉又真的見到也呆了，米粉一條條乾身得如鋼絲，吃起來味道很不足，配上的芽菜、甘荀絲及粟米粒真的很少，而且味道方面也只有粟米粒較為有點鹹的味道，所以最終是沒法清碟的。最後的豆漿也是很清淡，本身是無糖的豆漿跟來一小包白糖，由於本人一向喝東西不好甜，所以也沒有加，讓我可試試其豆味，可惜就是事與願違，豆味不濃仿佛已是意料中事
連續兩天有局，對我不常參加飯局的人來說，已經算是很多的了，加上近來心火盛，吃口白粥當早餐，又消滯又下火，但今天要很早起床，加上地點所限，最後唯有來比較隱妥的集團式經營的此粥店，其實也很久沒有吃過此品牌的粥了，偶爾一餐，有何相干。
坐下時也只有兩三個客人，找了個位置坐好後，看有什麼吃，一心想吃白粥，見到什麼魚片粥海龍皇粥也要忍一忍，真的是很難得的舉措，最後點了一個白粥配炒粉麵或腸粉或蘿蔔糕的套餐，今回選了炒米粉，再加杯豆漿就很夠了。
先談白粥，溫度是剛好，不太熱，呷了一口，是一點味道也沒有的米皇，沒有加入如陳皮或白果，甚至於瑤柱伴煮，真的確是清心寡慾，味道淡也無可口非，最不行的是粥身不太黏稠，米花爆得不太精彩，吃起來有點粉粉而模糊的感覺，相信白粥的米是打爛來煲的，真取巧。
再來的炒米粉又真的見到也呆了，米粉一條條乾身得如鋼絲，吃起來味道很不足，配上的芽菜、甘荀絲及粟米粒真的很少，而且味道方面也只有粟米粒較為有點鹹的味道，所以最終是沒法清碟的。
最後的豆漿也是很清淡，本身是無糖的豆漿跟來一小包白糖，由於本人一向喝東西不好甜，所以也沒有加，讓我可試試其豆味，可惜就是事與願違，豆味不濃仿佛已是意料中事，而豆漿的質感也是太稀，這也可能試明了為何它豆味那麼的薄吧。
本來的意思是，很久沒有來吃過，就給它一次機會翻盤，可惜今次吃過之後，那個盤已經是打爛了，慘不忍睹。
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