District 8 (藍塘傲) (Closed)

兩個人在將軍澳海濱的午餐，選了District Eight。餐廳位處海濱，閒日遊人較少，環境清靜。餐廳裝修和燈光等均令人舒服，且具歐洲風格，喜歡吃歐洲情懷的人應特別鍾情。之前未曾光顧過，看餐牌時沒特別留意份量，慣性地每人叫一個 starter / soup，加每人一份maincourse吧。最終選了洋蔥湯、芝士焗梳乎厘、牛腹肉扒及西冷扒各一 (五成熟)。下單時順口問了侍應份量的問題，他說雖然兩份扒重量不同，但都是一人份量的。食物送來。洋蔥湯若說難飲可能有點不厚道，但絶對說不得是一個好飲的湯。兩份扒($395及$350)，熟度是恰當的五成熟，medium，肉心透紅，但可能是冷藏的入口牛扒罷，無牛味之餘，肉身是既韌且完全沒有肉汁。最差的是牛扒表面燒得太焦，無論賣相和食味都不要得。值得稍為欣慰的是，兩份扒伴隨了大量的薯條，薯條造得香脆可口。而卻又因為有大量薯條，配埋牛扒本身，份量就顯得太大，侍應給我們的資訊，似乎不太準確。真如之前的食評所述，食完個扒有點梗住個胃。講埋個芝士焗梳乎厘(Double Baked Cheese Souffle)，這starter是全個午餐最值得讚的食物，梳乎厘軟滑