甜品老媽 (Closed)

天后清風街18號玉桂蘋果窩夫 $44WAFFLE 外脆內裡結實, 富雞蛋香,但相對很小一塊, 像街頭買到小WAFFLE一樣,以$44元一份來說很貴。蘋果加了玉桂粉, 玉桂沒有太搶同蘋果清香很協調,而果肉外軟而中心保持爽口,沒有煮到全軟爛,是吃過眾多的口感最對我心水。朱古力雪糕由雪櫃不停拿出拿入,表面結了層冰, 吸了雪櫃中的雪種味,對味道異常敏感的我一吃大感不悅。綠茶梳乎里$38綠茶沒與蛋白好好地混和,用綠茶粉溝水而做成的綠茶水,苦而不甘,攪蛋白時也不平均, 吃到是不期意的苦味,味道偏甜, 似吃空氣泡卻沒有彷蛋糕的軟柔,應說是失敗了的作品, 齋焗蛋白泡。