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Restaurant: Wing Nin Noodle (Po Shing Building)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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7
吃著味道·吃著回憶
2021-06-11 1832 views
難得放假與母親大人行個早運，從山上返回平地當然做吃個豐富早餐。走過永年門口，店員向我們派發傳單推廣早餐套餐有四大早餐選擇，當中已包括腸粉、飯及麵，而套裝配搭亦非常彈性，腸粉可選擇小吃配搭、麵類可選擇公仔麵或米粉、雞蛋可選擇烚蛋或玉子燒、麵包可選擇烘底與否等......每次一小變可食足一週😂，而今次是第一次在茶餐廳早餐中選擇困難症發作門口點餐後便找個位置就坐，內裡為U形鋪面，主要以黑綠及淺木為主，最有歷史價值的金漆招牌也掛於餐廳主牆多眼處，地方寬敞寧靜，空調充足，汗流浹背的我倆表示清爽！ 餐廳一處還擺放著伴隨永年一同成長的歷史足跡，如舊式玩意與零食等，媽媽看著旁邊那仿真度極高的模型，更不禁回味小時候在同一地方吃嗱喳麵的日子走到餐廳盡處更有一幅富有香港特色的燈箱、牆身及枱櫈，我們決定在此歇一歇，享受休閒的早餐從小喜愛吃腸粉所以必點A餐無誤，拼燒賣與魚旦，特別愛麻醬通常多麻醬走甜醬，因為慢吃的我發現到最後，麻醬被吸收得無影無蹤，而甜醬慢慢變成糊漿覆蓋了所以醬汁。今次一試混醬，吃到最後竟然還剩下大量麻醬，而且各款醬料質感細滑分明，沒有變成漿狀黏腸粉。腸粉雖然米糊味不甚明顯，但尚算滑溜，沒有黏溶
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難得放假與母親大人行個早運，從山上返回平地當然做吃個豐富早餐。走過永年門口，店員向我們派發傳單推廣早餐套餐
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有四大早餐選擇，當中已包括腸粉、飯及麵，而套裝配搭亦非常彈性，腸粉可選擇小吃配搭、麵類可選擇公仔麵或米粉、雞蛋可選擇烚蛋或玉子燒、麵包可選擇烘底與否等......每次一小變可食足一週😂，而今次是第一次在茶餐廳早餐中選擇困難症發作
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門口點餐後便找個位置就坐，內裡為U形鋪面，主要以黑綠及淺木為主，最有歷史價值的金漆招牌也掛於餐廳主牆多眼處，地方寬敞寧靜，空調充足，汗流浹背的我倆表示清爽！
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 餐廳一處還擺放著伴隨永年一同成長的歷史足跡，如舊式玩意與零食等，媽媽看著旁邊那仿真度極高的模型，更不禁回味小時候在同一地方吃嗱喳麵的日子
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走到餐廳盡處更有一幅富有香港特色的燈箱、牆身及枱櫈，我們決定在此歇一歇，享受休閒的早餐
爺爺腸粉餐
$36
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爺爺腸粉餐
$36
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從小喜愛吃腸粉所以必點A餐無誤，拼燒賣與魚旦，特別愛麻醬通常多麻醬走甜醬，因為慢吃的我發現到最後，麻醬被吸收得無影無蹤，而甜醬慢慢變成糊漿覆蓋了所以醬汁。今次一試混醬，吃到最後竟然還剩下大量麻醬，而且各款醬料質感細滑分明，沒有變成漿狀黏腸粉。腸粉雖然米糊味不甚明顯，但尚算滑溜，沒有黏溶現象。燒賣軟硬適中，魚旦稍硬但帶有香濃陳皮味
五香肉丁麵
$36
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五香肉丁麵
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五香肉丁麵
$36
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我也嚐了少許媽媽點選的五香肉丁麵套餐，這碗米粉絕不是早餐份量！好比一碗閒時車仔麵的份量，幸好早上行山後肚餓極，媽媽最後可把成個早餐消滅。米粉尚算軟滑，湯底為雞湯作基礎，帶有微微五香肉丁辣汁辣，味道清而不寡，非常適合作早餐享用。五香肉丁大約有五件，大小如排骨，味道帶微辣，可惜肉質較乾旱實在，浸於湯內得以中和。雞蛋選擇了玉子蛋卷，多層玉子蛋卷口感十足，略嫌蛋煎至較老狀態，質感實在粗糙。
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對我而然，運動過後吃豐富早餐特別滿足，但對媽媽而然，除了是肚皮的滿足外，更是回憶的滿足，她每嗒也吃著回憶，我每嗒也感受著回憶
—
食物-腸粉混醬放耐後既不糊也不黏，各醬料仍保持清晰分明，更沒有出現麻醬全吸乾只剩甜醬味的情況。2款早餐也做到清而不淡，非常適合早餐進食
.
服務-除點餐外基本全自助，不會提供直接服務，點餐服務員耐心有禮，耐心等待選擇困難症的我倆
.
衛生-所有餐具碗碟也乾爽，枱櫈也整淨企理，店員也勤於收拾餐具，未見有用膳後碗筷攤放
.
環境-早上時分人流較少，環境寧靜整潔，枱與枱之間有足夠空間走動
.
抵食-抵食指數甚高，由其粉麵餐份量不少，作為早餐十分飽肚，套餐除主食外還包含飲品及小食，做完運動的我倆表示滿足
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-05-19
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$38 (Breakfast)
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