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2014-09-23
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以前返學食晏就成日幫襯三哥,而家屋企附近就剩係得譚仔~我一向唔好辣,只會揀清湯米線跟兩個餸,$32相當抵食!米線:兩間鋪水準一樣,每次都煮得剛剛好~少少腍唔會韌湯底:清湯一向鮮甜,譚仔嘅入喉較順~無多餘調味~純以湯頭鮮味取勝!而三哥嘅一入口就嘗到加咗唔少調味料~確實較為惹味亦令本身鮮甜湯底更清爽不膩!個人覺得兩間鋪嘅配料無論係選擇定味道都分別不大,就不作評論啦!其實我覺得雲南米線無分邊間先係最正宗,都係各花入各眼咋!重點:土匪雞翼譚仔整得好好食~雞翼表面加咗黑芝麻&花椒粉,好香好惹味!層皮炸得好脆身,同時入面啲肉仲好嫩滑喎!每次食都搵唔到挑剔嘅地方!唉~三哥完全追唔到譚仔嘅水準,做唔到雞翼應有嘅香口脆皮&惹味囉=_=
我一向唔好辣,只會揀清湯米線跟兩個餸,$32相當抵食!
湯底:清湯一向鮮甜,譚仔嘅入喉較順~無多餘調味~純以湯頭鮮味取勝!
而三哥嘅一入口就嘗到加咗唔少調味料~確實較為惹味亦令本身鮮甜湯底更清爽不膩!
個人覺得兩間鋪嘅配料無論係選擇定味道都分別不大,就不作評論啦!
其實我覺得雲南米線無分邊間先係最正宗,都係各花入各眼咋!
譚仔整得好好食~雞翼表面加咗黑芝麻&花椒粉,好香好惹味!
層皮炸得好脆身,同時入面啲肉仲好嫩滑喎!
每次食都搵唔到挑剔嘅地方!
唉~三哥完全追唔到譚仔嘅水準,做唔到雞翼應有嘅香口脆皮&惹味囉=_=
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