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2016-12-14
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從柯士甸道行去火車站(知道是港鐵吧, 不過改不了叫法), 總是路過一個搶眼大招牌----古早綠底色上工整的寫著”原居民” 三個字!Rei知道那是一間餐廳.可是那個店名, 那個綠色, 曾以為是吃圍村菜的店呢!! 今次一訪,猛然發現不但不是圍村菜是西餐, 而且還是一間很用心的西餐廳!是老朋友知道我工作最近不順利, 約我出來輕鬆一下, 整個餐廳裝修簡潔, 黑板上寫著是晚菜單, 清楚易明先來一個前菜意大利風乾火腿蜜瓜火腿很大塊, 老闆非常闊綽!(笑)蜜瓜夠薄身(如太厚用火腿包著就吃不到火腿的口感), 和著偏咸的火腿吃,非常開胃餐湯我選了龍蝦湯沒有”渣”, 味道走清新風, 你們看那個包:對! 就是蒜容包! 我估計是貼心的廚師特意把湯較淡一點,清新一點, 於是跟濃味的蒜容包吃就剛剛好了! 非常細心!蒜容包非常爽脆, 沾著龍蝦湯吃,清新與濃味, 滑身興脆口, 有一種陰陽調和感!主菜是炭燒美國西冷排看上去很吸引, 吃得出來真是有炭燒味!!大家看一下,砌出來可以見到, 外脆內有肉汁配菜除了薯仔, 還有菇有菜, 廚師對飲食均衡也挺講究吧!甜品來了!!!!!這橙酒梳乎里十分吸晴:橙酒味濃而不失蛋香! 但
Rei知道那是一間餐廳.可是那個店名, 那個綠色, 曾以為是吃圍村菜的店呢!! 今次一訪,猛然發現不但不是圍村菜是西餐, 而且還是一間很用心的西餐廳!是老朋友知道我工作最近不順利, 約我出來輕鬆一下, 整個餐廳裝修簡潔, 黑板上寫著是晚菜單, 清楚易明
先來一個前菜意大利風乾火腿蜜瓜
火腿很大塊, 老闆非常闊綽!(笑)蜜瓜夠薄身(如太厚用火腿包著就吃不到火腿的口感), 和著偏咸的火腿吃,非常開胃
餐湯我選了龍蝦湯
沒有”渣”, 味道走清新風, 你們看那個包:
對! 就是蒜容包! 我估計是貼心的廚師特意把湯較淡一點,清新一點, 於是跟濃味的蒜容包吃就剛剛好了! 非常細心!蒜容包非常爽脆, 沾著龍蝦湯吃,清新與濃味, 滑身興脆口, 有一種陰陽調和感!
主菜是炭燒美國西冷排
看上去很吸引, 吃得出來真是有炭燒味!!大家看一下,砌出來可以見到, 外脆內有肉汁
配菜除了薯仔, 還有菇有菜, 廚師對飲食均衡也挺講究吧!甜品來了!!!!!
這橙酒梳乎里十分吸晴:
橙酒味濃而不失蛋香! 但是Rei最最最最欣賞, 覺得下次一定一定要再吃, 是這個雪糕
人生第一次吃到薑味的雪糕呢! 之前那道湯加蒜客包已令人有陰陽調和之感, 而這個雪糕來個首尾呼應, 把陰與陽, 冷靜與熱情提升到另一個層次!!!明明就是冷冰冰的雪糕, 竟然吃到了辛辣的薑味, 又冷又熱的,加上質感很滑, 又沒有奶羶味, Rei非常欣賞!
而且食完一餐那麼豐富的, 再吃一點薑味的東西消一消, 完全是神來之筆吧!
就此, 多謝收看(鞠躬)
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