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2018-12-19
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我喜歡食放題或自助餐,就是可以各取所需,食物枱上或餐牌上的食物,你喜歡甚麼就要甚麼,甚至可以無須徵詢同枱其他人都可以,要幾多亦隨自己喜歡。已經有一段時間沒有食放題,因為要就大家時間,最後選了一間連鎖店,就訂了星期日,比平時要多付$10也沒有問題,而且有分時段,限食90分鐘,為了要配合大家時間,只有揀了後段時間,約好了及訂了位,一行四人就準時出現。食店位於銅鑼灣廣場二期,交通方便,店內面積也很大,位置算是寬敞,我們到時已經有很多客人了。食物除了可以剔點菜紙外,大堂還有食物區,提供一些即食的,如蟹蓋、蝦、墨魚丸、牛腩、沙律、珍味螺肉、各式甜品及雪糕,還有多款飲品包括啤酒、汽水、罐裝飲品、日本清酒及梅酒等,如果在這裡留連,只怕肚子的位置就會少了,難以去裝眾多美食。不過香甜的梅酒還是不得不喝的,所以也棄用清酒的小杯而改用較大的杯去斟,小食也就順手拿小小,如牛腩也做得不錯。點食物當然第一時間就是刺身,我們點了三文魚、油甘魚、劍魚腩、大赤蝦、甜蝦、天使蝦、鮑魚片、帶子、赤貝,都相當鮮味,當中大赤蝦豐腴肥美,油脂滿溢,值得食完再食。而赤貝亦十分爽脆,後來除了再點原先食過的,亦另加了希靈魚。燒物方面就
已經有一段時間沒有食放題,因為要就大家時間,最後選了一間連鎖店,就訂了星期日,比平時要多付$10也沒有問題,而且有分時段,限食90分鐘,為了要配合大家時間,只有揀了後段時間,約好了及訂了位,一行四人就準時出現。
食店位於銅鑼灣廣場二期,交通方便,店內面積也很大,位置算是寬敞,我們到時已經有很多客人了。食物除了可以剔點菜紙外,大堂還有食物區,提供一些即食的,如蟹蓋、蝦、墨魚丸、牛腩、沙律、珍味螺肉、各式甜品及雪糕,還有多款飲品包括啤酒、汽水、罐裝飲品、日本清酒及梅酒等,如果在這裡留連,只怕肚子的位置就會少了,難以去裝眾多美食。不過香甜的梅酒還是不得不喝的,所以也棄用清酒的小杯而改用較大的杯去斟,小食也就順手拿小小,如牛腩也做得不錯。
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點食物當然第一時間就是刺身,我們點了三文魚、油甘魚、劍魚腩、大赤蝦、甜蝦、天使蝦、鮑魚片、帶子、赤貝,都相當鮮味,當中大赤蝦豐腴肥美,油脂滿溢,值得食完再食。而赤貝亦十分爽脆,後來除了再點原先食過的,亦另加了希靈魚。
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燒物方面就要了燒紐西蘭香草羊鞍、黃金燒帶子、浦燒鰻魚、鹽燒雞軟骨及燒日本有機蕃薯仔。羊鞍頗為大件,加了孜然味道不錯,黃金燒帶子是切碎混合其他材料來燒。
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炸物有芝麻雞翼、自家製炸吉列蠔及貓山皇榴槤炸彈,吉列蠔炸得不錯,但榴槤炸彈卻是我的死穴。
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火灸壽司點了火灸原條海鰻壽司、岩鹽火灸和牛壽司、左口魚壽司及醬燒芝士鮮蝦壽司,當中海鰻壽司及和牛壽司都很吸引。
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另外海膽帶子壽司很鮮甜,象拔蚌壽司十分爽脆,泰式虎蝦壽司亦清新鮮甜。
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蟹肉蟹膏軍艦蟹味濃郁,海膽手卷的海膽味美,紫菜亦很脆,還有芝士年糕。
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花之戀有大片三文魚捲著,上面有很多蟹籽。
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炸物叫了天婦羅蝦和日本蕃薯天婦羅等,粉漿調校得適中。
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煮物有蕃茄海鮮雞肉鍋,材料十足,蕃茄味濃,味道不錯。
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至尊蟹皇海鮮粥有大蝦、冬菇片及香芹等,粥底有別於廣東粥會煲到米開花,用珍珠米來煮都很棉滑,而且海鮮粥非常鮮味,值得一試。
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鮑汁燴花膠的花膠都算厚身,而且炆得很腍,用鮑汁來燴味道相當好。
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趁截單前,我們要了芒果棉花冰及紫貝天葵白桃梳打,都算不錯。
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最後還食完Haagen-Dazs才結賬,真是捧腹而回。
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