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2019-01-13
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今次一大班舊同事食飯，大家番工地點遍佈港九新界，簡係正中間嘅旺角就最方便！👍🏿✨之前都試過幾個人黎食，今次難得咁多人，終於可以叫晒自己想食嘅黎試啦🤤 主菜、甜品都可以試晒！🤩😍🤩😍主菜第一個推介嘅當然係每枱都必叫嘅潮汕砂窩粥🤩我地只係叫左個細份量嘅粥，諗住咁樣可以叫多幾個餸，點知我地9個人食，每人食完一碗之後就無得encore 再食☹️，所以記住人多就唔好猶豫！要叫個大份量架！🙆♀️🙆♂️講番我地叫左啲咩材料，有膏蟹🦀，蠔仔，豬潤同皮蛋。個粥底好綿，加埋兩款海鮮料令到個粥底好鮮甜😍😍難怪枱枱都會叫✨👍🏿✨我無機會影底個膏蟹有幾多膏，因為已經俾舊同事轉眼間食左🙈。第二個好足料嘅就係傳統鴨蛋煎蠔烙🐣食潮州野必叫！而份量仲大過隻碟😋粉漿同蠔仔嘅比例較得好岩，而且用鴨蛋真係會香啲，又可以食到啖啖蠔仔😍叫尼個拼盤可以試晒6隻香口小食，當中5款味道其實好相似🙈 不過亦有重點推介- 一口牙籤雞🐔，連埋米通一齊炸，口感好彈牙，雞肉炸得岩岩好，仲係好嫩，亦唔會炸到油淋淋！三寶包括鮮魷🦑、銀魚🐟同腰果。🦑鮮魷炸嘅時間岩岩好，好易咬，唔會變香口膠！其他餐廳通常用炸米粉做底，而佢地就用炸芋頭絲，唔會好油，又多左
之前都試過幾個人黎食，今次難得咁多人，終於可以叫晒自己想食嘅黎試啦🤤 主菜、甜品都可以試晒！🤩😍🤩😍
主菜第一個推介嘅當然係每枱都必叫嘅潮汕砂窩粥🤩
潮汕砂窩粥
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我地只係叫左個細份量嘅粥，諗住咁樣可以叫多幾個餸，點知我地9個人食，每人食完一碗之後就無得encore 再食☹️，所以記住人多就唔好猶豫！要叫個大份量架！🙆♀️🙆♂️
講番我地叫左啲咩材料，有膏蟹🦀，蠔仔，豬潤同皮蛋。個粥底好綿，加埋兩款海鮮料令到個粥底好鮮甜😍😍難怪枱枱都會叫✨👍🏿✨
我無機會影底個膏蟹有幾多膏，因為已經俾舊同事轉眼間食左🙈。
傳統鴨蛋煎蠔烙
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第二個好足料嘅就係傳統鴨蛋煎蠔烙🐣
食潮州野必叫！而份量仲大過隻碟😋粉漿同蠔仔嘅比例較得好岩，而且用鴨蛋真係會香啲，又可以食到啖啖蠔仔😍
脆香小食拼盤
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叫尼個拼盤可以試晒6隻香口小食，當中5款味道其實好相似🙈 不過亦有重點推介- 一口牙籤雞🐔，連埋米通一齊炸，口感好彈牙，雞肉炸得岩岩好，仲係好嫩，亦唔會炸到油淋淋！
金沙寶寶寶
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三寶包括鮮魷🦑、銀魚🐟同腰果。🦑鮮魷炸嘅時間岩岩好，好易咬，唔會變香口膠！其他餐廳通常用炸米粉做底，而佢地就用炸芋頭絲，唔會好油，又多左樣野食。鹹蛋黃醬好平均咁係晒三寶面，唔係有一舊好鹹咁，所以都抵食！
醬鹵六小碟
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有好幾款豬嘅鹵味🐖，全部都好入味，我個人比較鐘意豬耳、豬大腸同豆腐😍都好爽口同唔會有異味，真係洗得好乾淨先得架
醬硽海膽炒飯
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尼個見有粒⭐️係餐牌，諗住係招牌菜，不過又真係有啲失望啦😬 雖然成功炒到個飯好乾食，但只有一丁點嘅海膽係面，係完全唔夠溝落碟飯，所以無海膽嘅情況下會有啲似楊州炒飯
奶黃南瓜餅
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甜品叫左黃金一口炸饅頭，同奶黃南瓜餅🎃，諗住一炸一蒸，但原來個南瓜🎃都係炸架🙈 炸嘅表面好鬆化，而入面嘅奶黃有啲in un，係底仲有少許紅豆沙，可以encore 再叫
結論係下次可以再黎食嘅時候就試其他刺身同醬硽海鮮，值得再黎食🤩
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