樸一拉麵

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點了厚叉燒魚介博多風拉麵，硬麵，加配了極上（$20多了一只單點$13的溏心蛋、兩紫菜和一片薄叉燒）。上菜很快，麵比其他麵店的幼身，顏色也好像一點點透光，但吃下去就跟平時吃的拉麵差不多，也有不錯的彈性。湯底偏濃厚，有魚介味但不算重，咸度適中熱度夠。配料方面，溏心蛋流心入味、厚叉燒有點巨型，有脂肪包外圍，肉質淋身沒渣，火灸味突出；薄叉燒有點像軟煙肉，滑身咸香，兩款叉燒都好吃；荀段非常飽滿，不是臭臭的重口味那款；還有一條魚乾，正常發揮，喜歡魚乾的話桌還有一樽自製辣魚乾仔。提供的檸檬開水，傾向常溫，正是我喜歡的。女侍應溫和有禮。整體很不錯，各方面都十分平均，值得推薦。