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2018-04-12
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呢一帶酒樓唔算多。商場內的好貴，唔抵食。其他的好多人，唔知要等幾耐。行過見點心餐廳有位，一於試下。山竹牛肉肥豬肉、芫茜、馬蹄比例適中，如果加一點點果皮會更加好。燒賣好食！無蒸過龍，豬肉調味恰到好處。蝦餃皮好薄，但又不易穿，口感帶點煙韌。冬笋粒及肥豬肉份量適中。龍蝦湯鮮竹卷即叫即炸，脆卜卜。配龍蝦湯食，比起傳統蠔油芡汁更好(當然並非鮮煮龍蝦湯)。蘿蔔炸兩油炸鬼脆卜卜，蘿蔔帶一點點清甜，好夾。好好食。雪山叉燒包類似傳統菠蘿包加咗叉燒餡。幾好。但略嫌餡料太少。整體都幾好。可以 Encore
山竹牛肉
肥豬肉、芫茜、馬蹄比例適中，如果加一點點果皮會更加好。
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燒賣
好食！無蒸過龍，豬肉調味恰到好處。
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蝦餃
皮好薄，但又不易穿，口感帶點煙韌。冬笋粒及肥豬肉份量適中。
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龍蝦湯鮮竹卷
即叫即炸，脆卜卜。配龍蝦湯食，比起傳統蠔油芡汁更好(當然並非鮮煮龍蝦湯)。
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蘿蔔炸兩
油炸鬼脆卜卜，蘿蔔帶一點點清甜，好夾。好好食。
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雪山叉燒包
類似傳統菠蘿包加咗叉燒餡。幾好。但略嫌餡料太少。
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整體都幾好。可以 Encore
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