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2023-09-26
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同朋友去食吉列和牛一直都覺得吉列配和牛會好油膩，但食落完全兩回事，食完已經諗定幾時再番黎食ꔐ吉列日本A4和牛定食（$380)和牛會先由師傅講解下產地、部位、口感同級數今次可以試到兩款和牛一款牛肩肉，入口油香豐富，外脆內軟腍；另一款口感會較有咬口，肉味會重少少兩款都幾好食，難分高呀一啖吉列牛一啖飯，真係邪惡又幸福ꔐ吉列日本黑豚肉眼定食配烏冬（$208)黑豚肉半肥瘦，香脆而有肉汁脂肪部位油香更係爆發出黎，配埋醬汁特別惹味凍烏冬好q嫩彈牙，清爽之餘仲好解膩定食套餐包牛尾湯、柚子大根ꔐ吉列蠔（$68)很有水準，炸皮好薄，隻蠔又大隻，咬落去好juicyꔐ日本和牛三文治配芥末牛肉醬汁（$180)見個個都叫，忍唔住加點左一份欣賞師傅無烘底，令口感更柔軟吉列和牛又脆又軟，油香豐富
一直都覺得吉列配和牛會好油膩，但食落完全兩回事，食完已經諗定幾時再番黎食
ꔐ吉列日本A4和牛定食（$380)
和牛會先由師傅講解下產地、部位、口感同級數
今次可以試到兩款和牛
一款牛肩肉，入口油香豐富，外脆內軟腍；另一款口感會較有咬口，肉味會重少少
兩款都幾好食，難分高呀
一啖吉列牛一啖飯，真係邪惡又幸福
ꔐ吉列日本黑豚肉眼定食配烏冬（$208)
黑豚肉半肥瘦，香脆而有肉汁
脂肪部位油香更係爆發出黎，配埋醬汁特別惹味
凍烏冬好q嫩彈牙，清爽之餘仲好解膩
定食套餐包牛尾湯、柚子大根
ꔐ吉列蠔（$68)
很有水準，炸皮好薄，隻蠔又大隻，咬落去好juicy
ꔐ日本和牛三文治配芥末牛肉醬汁（$180)
見個個都叫，忍唔住加點左一份
欣賞師傅無烘底，令口感更柔軟
吉列和牛又脆又軟，油香豐富
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