California Pizza Kitchen (Closed)

早前在新蒲崗店試過還算不錯，想不到這店的水準卻是強差人意，這晚點了一個湯，一個沙律，一份餐前小食的雞肉餃子和一份白汁海鮮意大利闊麵，結果是除了先上沙律是正常程序外其餘都全錯，沙律之後就等了很久，可是還沒上雞肉餃子和湯就已上意大利闊麵，湯竟然是最後才上，但之後又再上錯別人的另一個沙律，真是萬分混亂。在服務環境此等混亂的情況下，食物質素就當然會成一正比，跟新蒲崗店相比，評分絕對有一大距離。大蒜薯蓉湯，入口不熱，明顯是放得太久才上檯的效果，更兼開始有點水渣分離的感覺，味道尚算不錯，唯獨大蒜味太淡。凱薩沙律，菜蔬尚算新鮮，沙律汁也調得濃淡適中，但麵包粒有點過燶，入口是非常脆，但就略帶苦澀味，令整個沙律大打節扣。雞肉餃子，比較奇怪的一道食物，完全不像西式食品，外皮像中式雲吞皮，餡料是較實的碎雞肉，醬汁味道有點像中式甜醬油，口感順滑而又有點噬口，味道還可以，但就活像一隻較為厚皮的中式雲吞，而我個人就絕對喜歡中式雲吞多於這餃子。白汁海鮮意式闊麵，完全不覺得白汁的存在，乾得像港式撈麵，所謂海鮮就只有蜆肉和蝦仁，蜆肉略韌，蝦仁爽口彈牙，味道偏辣，但幸好闊麵有咬口，沒有過淋，與其這樣，此闊麵應改名為辛辣蝦