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2016-02-26
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那年，在大學認識到一班能保持聯絡的朋友。今天，偶然一聚之際，原來認識已有十年。星期五加年初五，人人仍樂於外出用膳，即使預訂了8:30pm，也要差不多9pm才能入座。其時客滿，要組合一張8人桌也不容易，還好店員先安排我們入座4人桌，待鄰座的客人離席後再組合一起。最近外出用餐，遇著的服務態度勉強合格，這夜遇上的店員服務之好令人驚喜！鄰座雖已離座，座位亦已然安排好，惟當餐廳內騰空了一張較闊落的長桌時，店員也主動地為我們安排遷移，難得的好服務！海蝦刺身 $118鮮甜味雖然不及日式甜蝦刺身，但泰式海蝦較有嚼勁，肉質黏黏彈實，Creamy！柚子沙律 $108雖然味道清新酸溜的柚子汁多香口，可惜說是沙律，但充其量只是一碟柚子肉粒。大拼盤 $268若然想吃小食，但又想多試幾款，有齊蝦餅、魚餅、香葉雞及春卷的大拼盤也是不錯的選擇。當中的蝦餅金黃香口，蝦膠爽彈質感，蝦香慢慢填滿口腔；而香葉雞也見肉嫩惹味~冬蔭功(大) $228冬蔭功是吃泰菜當中最不能缺少的一道，充斥著開邊蝦及草菇的冬蔭功入口辛辣感不低，多喝兩口後卻挺喜歡那酸辣的刺激~燒豬頸肉 $118疑似是烤焦了的豬頸肉帶有自身的爽脆，蘸點秘製醬汁後入口
星期五加年初五，人人仍樂於外出用膳，即使預訂了8:30pm，也要差不多9pm才能入座。其時客滿，要組合一張8人桌也不容易，還好店員先安排我們入座4人桌，待鄰座的客人離席後再組合一起。
最近外出用餐，遇著的服務態度勉強合格，這夜遇上的店員服務之好令人驚喜！鄰座雖已離座，座位亦已然安排好，惟當餐廳內騰空了一張較闊落的長桌時，店員也主動地為我們安排遷移，難得的好服務！
海蝦刺身
$118
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鮮甜味雖然不及日式甜蝦刺身，但泰式海蝦較有嚼勁，肉質黏黏彈實，Creamy！
柚子沙律
$108
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雖然味道清新酸溜的柚子汁多香口，可惜說是沙律，但充其量只是一碟柚子肉粒。
大拼盤
$268
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若然想吃小食，但又想多試幾款，有齊蝦餅、魚餅、香葉雞及春卷的大拼盤也是不錯的選擇。
大拼盤
$268
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大拼盤
$268
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冬蔭功(大)
$228
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冬蔭功是吃泰菜當中最不能缺少的一道，充斥著開邊蝦及草菇的冬蔭功入口辛辣感不低，多喝兩口後卻挺喜歡那酸辣的刺激~
燒豬頸肉
$118
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疑似是烤焦了的豬頸肉帶有自身的爽脆，蘸點秘製醬汁後入口肉味更豐，是我們爭吃的小食，美味！
咖喱海鮮焗釀南瓜 $238釀南瓜是要人多才能吃的味道。
咖喱海鮮焗釀南瓜
$238
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蒜蓉飽 $52 x 2
蒜蓉飽彷彿是吃咖喱的良伴，蒜蓉的香氣加上吸盡釀南瓜的咖喱汁，讓人愛不惜手，只恨咖喱汁是有限！
明爐烏頭
$238
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雖然是泰式名菜，但向來對烏頭沒太大興趣的我表示肉質一般，魚香也不怎突出。
炒金邊粉
$108
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同是泰國名菜之一，但金邊粉卻是我其中一款較愛吃的粉麵。金邊粉炒得夠乾身，麵條沒有過腍，味道對辦。
菠蘿海鮮飯
$158
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濕潤的炒飯滿是菠蘿的酸甜，惟海鮮不是與飯底同炒，少了一份味道。且只有蝦球及蟹棒，沒甚驚喜。
珍珠筍、菇粒豆腐
$88
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還有為不嗜紅肉朋友而設的蔬菜三味，其中後者的豆腐先調味煎香，配上濃汁同吃，味道豐富。
Hay Shed Hill Pitchfork Cabernet Merlot 2013 $368這夜還試了餐廳本月推介的紅酒，入口果香濃厚，惟餘韻一般。
緣來緣去，十年情誼說來不易。這夜在金不換吃泰菜，冥冥中似乎是見證我們那份「金不換」的友情由懵懂到成熟的難能可貴。
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