小澤日本料理 (Closed)

話說呢排幾次去Soho覓食，覺得呢度可以好好尋寶一番，今次就Mark咗小澤呢間小店，決定weekend過嚟試下好似好抵既lunch set.lunch set係一式三份，可以揀迷你丼飯、刺身、壽司或者燒嘅熟食，任君選擇。雖然天氣仲係好凍，但我哋都係每個column揀左份： 帆立貝壽司/迷你帆立貝丼飯/迷你油甘魚飯/鰻魚卷/燒鰻魚及燒三文魚鮫，total 6樣野食。首先講刺身壽司，帆立貝幾甜，但放落個飯度之後林左一啲辣辣地嘅千島醬，完全搶晒啲鮮味，同埋呢個疑似千島醬既醬汁都放得太多了，撈勻之後拌飯食都嫌多（可能其實係飯太少）⋯油甘魚有少少筋，不過冇醬汁所以比較正常。鰻魚卷則令人好失望，問題不在於中間嘅鰻魚，而係包住佢嘅飯！！如圖所示，飯實在太濕太黏，卷出黎既卷物已經冇飯粒分明既效果，變左一餅飯團⋯唯一可取嘅係燒物/熟食，鰻魚入味得來肉質唔會爛晒，仲保留到個魚皮嘅彈性；燒魚鮫則變咗燒三文魚（2小塊），不過味道好好，魚皮煎得香脆，選擇嘅部位比較肥美，所以燒完都好嫩，我哋另外每人叫咗碗飯送d燒物，食完先有少少少少既滿足感⋯可能期望越大，失望越大，$110既lunch set其實只有幾件野食，雖