妹記大排檔

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大熱天時，朋友話想食大排檔嘅鑊氣小炒，我梗係我萬般不情願啦，點知原來大排檔係位於室內，嘆住冷氣食大排檔，咁又唔係咁講啦。首先係第一眼就睇中嘅煎蠔餅，好大份，成個碟咁大，可惜粉漿太厚，蠔仔太細，食黎食去都係炸粉咁，蠔仔變成配角，見佢唔到。跟住係椒鹽八爪魚嘴，呢個炸粉相對比較薄身，八爪魚咀一粒完整地包裹著，本身味道都較淡，主要靠椒鹽少少嘅香辣味，味道還可以。另一樣係主打黑椒薯仔牛柳粒，有啲失望，同我想像有出入。估唔到薯仔只係炸好放係碟上，再將黑椒牛柳粒放上，完全冇將兩樣炒勻，味道分散，薯仔無味，要靠自己將黑椒味點上，薯仔好似變左伴碟咁，我就唔識欣賞啦。