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2019-03-11
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吃完漢堡，移步到一旁的甜食店，買幾件cake回家和家人分甘同味....一路都很想來這裡買甜品，但只因對我講這商廈的位置太隔涉所以直到今天才抽身來到。心想若其出品是對口味的話，下次有親朋戚友生日就可以過來訂蛋糕了....一口氣點了三件餅 ---- Strawberry tart, Mango Mille-feuille以及我最喜歡的Yuzu cheese....士多啤梨撻賣相是三者之中最討好的。舖面的忌廉甜度夠而口感輕盈；士多啤梨稍覺酸了一點，用的不是品質最好的；撻底甚鬆化不死硬....千層酥質地有點偏硬難咬起不到flaky的感覺；芒果相對起士多啤梨就甜得多了；custard cream甚甜而軟滑....至於我非常期待的柚子芝士呢，柚子依舊酸咪咪令人醒胃；芝士口感挺smooth而幼滑；另外在cheese中加入了乳酪，和柚子同一樣帶來酸酸的味蕾感覺，讓人有追吃之衝動....三件餅，各有各的優劣點。加起來，便是不過不失的水平了....
一路都很想來這裡買甜品，但只因對我講這商廈的位置太隔涉所以直到今天才抽身來到。心想若其出品是對口味的話，下次有親朋戚友生日就可以過來訂蛋糕了....
一口氣點了三件餅 ---- Strawberry tart, Mango Mille-feuille以及我最喜歡的Yuzu cheese....
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士多啤梨撻賣相是三者之中最討好的。舖面的忌廉甜度夠而口感輕盈；士多啤梨稍覺酸了一點，用的不是品質最好的；撻底甚鬆化不死硬....
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千層酥質地有點偏硬難咬起不到flaky的感覺；芒果相對起士多啤梨就甜得多了；custard cream甚甜而軟滑....
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至於我非常期待的柚子芝士呢，柚子依舊酸咪咪令人醒胃；芝士口感挺smooth而幼滑；另外在cheese中加入了乳酪，和柚子同一樣帶來酸酸的味蕾感覺，讓人有追吃之衝動....
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三件餅，各有各的優劣點。加起來，便是不過不失的水平了....
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