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2016-02-07
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記得上次在同街的"Yours Milano"的愉快用餐經驗，現在回想起來也深感愜意。特別是太太更對此店情有獨鐘，堅持要在和此店屬同系的姊妹舖來吃今年度外父大人的慶生宴...."Yours Bistro"顧名思義是以法國菜作主打的。店子明符其實是真正的小餐館，我們一行七人霸佔了一張的大長檯，基本上便猶如在包場無異了....店子推出了年度的聖誕加新年午市套餐，連湯加頭盤主菜及甜品都只是花費不到二百大洋，是真正的經濟又抵食。可恨小弟對其中一眾的主食沒存在著太大興趣，故此最後決定自己使豪一點，著侍者拿a la carte menu來散叫可也。其餘人則繼續向套餐內的選擇埋首....菜點過後不久，麵包籃便徐徐送到。內裡雖大多只是最back to basic的"枕頭包"但全都烘得熱騰騰又外脆內裡軟綿，麵粉香更是邊食邊撲鼻而來。此時只需醮一些半溶香噴噴的牛油來吃，已是令人停不了口....太太喵到正在做特價的法式白酒青口，一大碟也索價不到百元。如此值吃的話又怎能錯過 ?每只青口肉細細嬌滴滴盡皆沒沙又漲卜卜十分飽滿，用口一咬底下甜汁登時就湧進口腔裡頭。個人特別欣賞其醬汁 ---- 汁內除了有白酒以外還下了
"Yours Bistro"顧名思義是以法國菜作主打的。店子明符其實是真正的小餐館，我們一行七人霸佔了一張的大長檯，基本上便猶如在包場無異了....店子推出了年度的聖誕加新年午市套餐，連湯加頭盤主菜及甜品都只是花費不到二百大洋，是真正的經濟又抵食。可恨小弟對其中一眾的主食沒存在著太大興趣，故此最後決定自己使豪一點，著侍者拿a la carte menu來散叫可也。其餘人則繼續向套餐內的選擇埋首....
菜點過後不久，麵包籃便徐徐送到。內裡雖大多只是最back to basic的"枕頭包"但全都烘得熱騰騰又外脆內裡軟綿，麵粉香更是邊食邊撲鼻而來。此時只需醮一些半溶香噴噴的牛油來吃，已是令人停不了口....
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身為鐵膽伴菜的炸薯條可惜不是屬我最喜歡的粗身貨色 (不過在大多的法式餐館內提供的都是這一類偏幼身的)，不過只要是新鮮熱辣炸起的話通常都不會太差的，這兒的亦並非例外....
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Duck confit同樣乃另一味法式的經典....
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亦有空試了其他人點的主食，水準大體上也挺不差的，特別是那道安格斯牛扒，肉生熟調製剛好再加上置頂的那一小塊香得不得了的香草半溶牛油，絕對是純正的法式美味....
若大家想品嚐既價亷又物美的法國菜的話，這是小弟會向其他朋友推介的一個好地方呢....
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