Video
Read full review
2018-03-20
464 views
因為觀塘有live band火鍋而開始留意呢間火鍋店。礙於地點方便，是次一行9人相約太子米走雞餐廳內只有長枱，對於大伙兒來說不方便聊天。雞煲適合配麻辣、醬汁，但這次店講明是芝士火鍋專門店，我地就叫了一個火焰麻辣（大）和黃金芝士（大）芝士雞煲$238第一眼看上去雙重芝士，啱曬我呢個芝士控。一啖咬下去，頓覺唔對路！雞的雪味好重，雞肉不夠鮮之餘，任何咸味都沒有。芝士和雞肉味道完全分開。一隻冰鮮雞來貨都只是五十多元，如果不在雞肉上多花心思，如何可能賣得四五倍價錢？！失望！再來另一主打，火焰麻辣雞煲$228由職員主理在鍋讓倒入酒精，產生火焰視覺效果。滿足完視覺後滿有期待試食正宗的麻辣雞煲，誰不知......一打開個蓋，嘩！點解雞還雞，汁還汁既，上枱前完全是分別雞還雞煮。果然....一口咬下去雞肉完全不入味，只有雞肉表面有辣味。簡直是旺角區最差的雞煲之選。手打五寶丸$88手打丸類相對出色，特別是蝦丸，蝦膠彈牙，蝦仁完整性高，意外驚喜。山藥$44少數有山藥點的地方，新鮮，爽口，透白。接下來開始劣食之選：鮮炸響鈴$52從未無諗過響鈴竟然可以成為劣食之選，完全唔新鮮的鮮炸響鈴，體積比一般大，但舊舊裡面都
餐廳內只有長枱，對於大伙兒來說不方便聊天。雞煲適合配麻辣、醬汁，但這次店講明是芝士火鍋專門店，我地就叫了一個火焰麻辣（大）和黃金芝士（大）
芝士雞煲$238
第一眼看上去雙重芝士，啱曬我呢個芝士控。一啖咬下去，頓覺唔對路！雞的雪味好重，雞肉不夠鮮之餘，任何咸味都沒有。芝士和雞肉味道完全分開。一隻冰鮮雞來貨都只是五十多元，如果不在雞肉上多花心思，如何可能賣得四五倍價錢？！失望！
再來另一主打，火焰麻辣雞煲$228
由職員主理在鍋讓倒入酒精，產生火焰視覺效果。滿足完視覺後滿有期待試食正宗的麻辣雞煲，誰不知......一打開個蓋，嘩！點解雞還雞，汁還汁既，上枱前完全是分別雞還雞煮。果然....一口咬下去雞肉完全不入味，只有雞肉表面有辣味。簡直是旺角區最差的雞煲之選。
手打五寶丸$88
手打丸類相對出色，特別是蝦丸，蝦膠彈牙，蝦仁完整性高，意外驚喜。
山藥$44
少數有山藥點的地方，新鮮，爽口，透白。
接下來開始劣食之選：
鮮炸響鈴$52
從未無諗過響鈴竟然可以成為劣食之選，完全唔新鮮的鮮炸響鈴，體積比一般大，但舊舊裡面都是硬的。
劣食冠軍：
號稱好食的竹笙墨魚滑$88
竹笙的確係新鮮透白，兩樣白色的相配合亦有趣。但餐廳忘了食物才是本身的重點。竹笙是易熟易爛的食物，但墨魚滑對相需要較多時間烹煮，待魚滑熟時，竹笙已熟透。兩者完全唔配合。失望之極！
埋單每人$250，約$2500。
業務發展不錯，openrice超過300個正評，但竟然連信用卡手續費都慳，要客人現金找數。
老闆，別這樣好嗎
Post
