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2022-11-01
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今次介紹依間餐廳bookmarked左好耐，佢就係《Bloop Shisha Lounge》。位於中環嘅蘭桂坊嘅樓上鋪，佢哋有一個好大嘅魚缸。魚缸裏面唔係讓普通嘅魚，而係鯊魚。一入到去已經比戈幾條鯊魚BB吸引住，食住飯睇佢地游黎游去真係好得意。一黎就飲番兩杯紅酒先，可以欣賞下佢哋魚缸裏面嘅鯊魚。跟住就到主菜嘅時間：安格斯牛肉迷你竹炭漢堡竹炭黑色嘅漢堡包都幾吸眼睛，雖然話迷你，但係其實都有三個咁多，性價比好高。安格斯牛肉肉質軟腍，肉味重又多汁。香炸魷魚及小鯷魚配檸檬蛋黃醬炸皮相對上較薄，食落唔會食到成口都係粉。魷魚同埋小鯷魚都脆得好脆，魷魚就爽口，小鯷魚就魚皮香脆，魚肉一咬軟腍，配埋檸檬同埋蛋黃醬就唔會油膩。黑毛豬火腿片、水牛芝士、沙律蜜桃、羽衣甘藍好大份，材料好新鮮，蜜桃鮮甜，黑毛豬火腿片油花都幾靚，充滿咸香味。最後再加上水牛芝士，味精好清新。牛肝羊肚野菌燴西班牙飯最令我驚喜嘅菜式，睇落平平無奇嘅西班牙飯，點知一食個汁就好香濃，米飯又煙煙韌韌。羊肚野菌就第一次食，口感係爽口清新。雜果沙律配蜜糖乳酪泡沫士多啤梨、同埋藍莓整成沙律。加上乳酪同埋蜜糖，健康嘅飯後甜品。 巴斯克焦香芝士蛋糕上面
一黎就飲番兩杯紅酒先，可以欣賞下佢哋魚缸裏面嘅鯊魚。
跟住就到主菜嘅時間：
安格斯牛肉迷你竹炭漢堡
竹炭黑色嘅漢堡包都幾吸眼睛，雖然話迷你，但係其實都有三個咁多，性價比好高。安格斯牛肉肉質軟腍，肉味重又多汁。
香炸魷魚及小鯷魚配檸檬蛋黃醬
炸皮相對上較薄，食落唔會食到成口都係粉。魷魚同埋小鯷魚都脆得好脆，魷魚就爽口，小鯷魚就魚皮香脆，魚肉一咬軟腍，配埋檸檬同埋蛋黃醬就唔會油膩。
黑毛豬火腿片、水牛芝士、沙律蜜桃、羽衣甘藍
好大份，材料好新鮮，蜜桃鮮甜，黑毛豬火腿片油花都幾靚，充滿咸香味。最後再加上水牛芝士，味精好清新。
牛肝羊肚野菌燴西班牙飯
最令我驚喜嘅菜式，睇落平平無奇嘅西班牙飯，點知一食個汁就好香濃，米飯又煙煙韌韌。羊肚野菌就第一次食，口感係爽口清新。
雜果沙律配蜜糖乳酪泡沫
士多啤梨、同埋藍莓整成沙律。加上乳酪同埋蜜糖，健康嘅飯後甜品。
巴斯克焦香芝士蛋糕
上面放左塊紅葉真係好靚，芝士蛋糕外層燒到焦香，但係內層其實好濕潤，又好重芝士味。
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